ਇਸ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਪੰਘੂੜੇ ਦੇ ਪੋਟ ਰੈਸਿਡ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਰੈਂਪ ਬ੍ਰਸਟ ਜਾਂ ਲੀਨ ਚੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਚੱਕ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਫੈਟੀਅਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਇੱਕ ਰੈਂਪ ਭੁੰਨਿਆ, ਥੱਲਾ ਗੋਲ, ਜਾਂ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਟ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਾਂ ਗੋਫ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ-ਸਟਾਈਲ ਪੋਟ ਰੋਟ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੋਟਾ ਪਕਾਉਣਾ (ਰੱਪ ਜਾਂ ਥਲ ਚੱਕ), ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਪਾਉਂਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ, ਟੋਟੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਪੱਤਾ ਥਾਈਮੇ, ਡਿੱਗਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਢਹਿ ਗਏ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 (10 1/2 ਔਂਸ) ਗਾੜਾ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 8 ਤੋਂ 12 ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲਡ
- 6 ਤੋਂ 8 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, ਅੱਧ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਕਰ ਕੇ ਅੱਧਾ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ
- 1 ਛੋਟਾ ਰਤੂਬਾਗਾ, 1 ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਡਬਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਰਤਨ; ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰੇ ਪਾਸਾਰ, ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵੱਲ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਥਾਈਮੇ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮੀਟ ਡਰੀਪਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਸਕਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਕਰੋ
- ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਰੱਤਬਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
- ਗਰਮ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਨਿੱਘ ਰੱਖੋ.
- ਪੋਟ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ. ਮੇਜ਼ 2 ਕੱਪ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 2 ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ; ਡਚ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਮਾਪ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿਚ 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਚੱਜੀ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਿਮਲ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ.
6 ਤੋਂ 8 ਤਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 705 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 20 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 513 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 69 ਗ੍ਰਾਮ |