ਇਹ ਮੂੰਗਲੀ ਕਰੀਮਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ, ਕੱਚੀ ਮੂੰਗਫਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ, ਚੂਲੀ ਕਾਰਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਨਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣਾ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਛਿੜਕਣਾ. ਉਹ ਕਡੀ ਵਾਲਾਂ ਵਾਂਗ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਲੜੀ
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1.5 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਕੱਪ ਮੂੰਗਫਲੀ (ਭੂਨਾ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਸ ਨੂੰ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਟ ਕਰਕੇ 9 ਫੁੱਟ ਡੂੰਿਲ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੋਂਇਲ ਨੂੰ ਨਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪ੍ਰੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
2. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਸ਼ਰਬਤ, ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤਕ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ. ਗਰਮ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
3. ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਚਿਟੇਦਾਰ, ਕਾਰਮੈਲ ਨੂੰ 240 ਡਿਗਰੀ (ਨਰਮ-ਗੋਲ ਸਟੇਜ) ਤੇ ਪਕਾਉ.
4. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕੈਨੀ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੈਂਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਸੁਕਾਓ.
5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਕਾਰਾਮਲ ਨੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕਾਰਾਮਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਲਗ ਅਲਗ ਕੀਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਸੈਲੋਫਨ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਰੈਸਟ੍ਰੈਗ੍ਰਾਫਟ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਕਾਰਾਮੇਲ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਭ ਕਾਰਾਮਲ ਪਕਰਾਜੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
ਸਾਰੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਕੈਂਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 297 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 38 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |