ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਲੌਬਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਨਾਮ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਸਾਮਗਰੀ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਹੈ , ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਲੌਬਸਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .
3 ਤੋਂ 4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਕਵਾਨਾ
- ਲੌਬਰਸ ਸਾਸ
- 3/4 ਪੌਂਡ ਝੀਲਾਂ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਟਾਈਗਰ ਕੰਘੀ)
- 1 ਚਮਚ ਚੌਲ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੇਰੀ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ cornstarch
- 3 ਚਮਚੇ ਦਾ ਤੇਲ (ਹਿਲਾਉਣਾ-ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
- 2 ਚਮਚੇ ਅਦਰਕ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲਾਂ ਲੌਬਰਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਚਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਚਲਾਓ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੈਟ ਸੁੱਕੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸ਼ੈਲ ਅਤੇ ਡੀਵੀਨ .
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰਿਰੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟੈਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿੰਗਰ ਨੂੰ ਕਤਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ (ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ) ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਝੱਖੜ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤਕ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਝੱਖੜ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ