ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4. ਪੈਕੇਜ ਪੁਡਿੰਗ (6-ਔਸ ਬਕਸੇ, ਵਨੀਲਾ, ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਪੈਕਡ, ਭੂਰੇ)
- 1/2 ਕੱਪ ਭਾਬੀ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਟੈੱਸਟ ਮੱਖਣ
- 2 ਕੱਪ ਪੀਕਾਨ (ਟੋਸਟੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਟ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਛਿੜਕੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
2. ਮੱਧਮ ਲੂਣ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਭਾਫ ਲਿਆ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪੀਲ਼ਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
3. ਜਦੋਂ ਇਕ ਵਾਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 238 ਐਫ (114 ਸੀ) ਪੜ੍ਹਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡਾ ਨਾ ਬਣਾਉ.
4. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਪਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਕੜਾਕੇ ਵਾਲੀ ਚਮਚ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਗਲੋਹ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕਾ ਹੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੋਟਾ, ਮਜਬੂਤ ਕੈਂਡੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਤੋਂ ਜਾਏਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ.
5. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਪ੍ਰਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪ੍ਰੈਬਲਨਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੈਅ ਹੋਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਇਹ ਸਕੌਟ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਗ਼ਲਤੀ ਕਰਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਕੂਪਿੰਗ ਕਰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
6. ਜੇਕਰ ਸਕਾਲਿੰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਕੋਪਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹੌਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸਕੋਪ ਬਣਦਾ ਹੈ.
7. ਪੁਡਿੰਗ ਪ੍ਰੈਲਿਨਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਪਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਪੁਡਿੰਗ ਪ੍ਰੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 245 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |