ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕ੍ਰੀਮ ਭਰੀ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਘਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇਹ ਕ੍ਰੀਮ ਅੰਡਾ ਬਾਹਰੋਂ ਨਿਯਮਿਤ ਚਾਕਲੇਟ ਅੰਡੇ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾਈ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਤਰਲ ਵੇਨੀਲਾ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਨਾਲ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਜੈਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ!
ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਨਵਰਟੇਜ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਨਵਰਟਸ ਇੱਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਲੀਕ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਇਨਵਰਟਸ ਪੇਜ ਤੇ ਕਿੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਵੀ ਤਰਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਰਮ ਕਪੜੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੋਵੇਗੀ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਇਨ੍ਾਂਟੇਸੇਜ਼ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੈਨੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਦਿਨ ਤੱਕ ਬੈਠਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਬੋਤਲ ਪੀਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਇਨਵਰਟੇਜ਼
- 1 ਪਾਊਂਡ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਪਾਣੀ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ- ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 2-3 ਫਿੰਟਰਾਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
2. ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ , ਅਤੇ ਚਾਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ 240 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (115 ਸੀ) ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. 9x13 ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੋੰਡਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 120 ° ਫੇਰਨਹੀਟ (49 ° C) ਤਕ ਪਹੁੰਚੋ.
3. ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ, "ਕਰੀਮ" ਜਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਚਿੱਤਰ -8 ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ ਫੋੰਡਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਵਿੱਚ ਖੋਦੋ, ਇੱਕ ਚਿੱਤਰ -8 ਖਿੱਚੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ-ਪਹਿਲ, ਦਿਸਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤਰਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਹਲਾਂ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਫੋੰਡੈਂਟ ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ, ਕੁਚਲਿਆ, ਅਤੇ ਹੇਰ-ਫੇਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਫੌਂਡੈਂਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਫੋਰਮੈਂਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਦੇਖੋ .
4. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਫੈਸ਼ਨਟ ਇਸ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਗਿੱਡੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗੁਨ੍ਹੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਸ਼ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਬਿਨਾਂ ਇਕ ਗਿੱਲੀ ਬਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਨਿੰਦਾ ਕਰਨੀ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਆੜ ਵਿੱਚ ਰੁਕੋ ਅਤੇ ਲਪੇਟੋ.
5. ਫੋੰਡਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਇਨਵਰਟੇਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋਵੇਗਾ.
6. ਲਗਭਗ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਸ਼ਿੰਗਾਰ (ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਔਂਸ) ਲਵੋ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਰੰਗੋ, ਜਦ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਚਮਕਦਾਰ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਰੰਗ ਨਾ ਲਵੋ.
7. ਇੱਕ ਡਾਈਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਫੁਹਾਰਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 16-18 ਛੋਟੇ ਪੀਲੇ ਗੇਂਦਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੋਇਲ-ਲਾਇਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਹੁਤ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
8. ਇਕ ਵਾਰ ਪੀਲੀ ਗੇਂਦਾਂ ਫਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਕ ਵੱਡੀ ਬਾਲ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਕੈਲਡੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿਚ ਸਮਤਲ ਕਰੋ.
ਪੀਲੇ "ਯੋਕ" ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਟਰ ਵਿੱਚ "ਚਿੱਟਾ" ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਗਲੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚਿੱਟੇ ਲਪੇਟੋ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਫੋਲੀ-ਕਵਰ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਡੁਬਕੀ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
9. ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੋਲੀ-ਕਵਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿਚ ਕੋਈ ਘੁਰਨੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ਾਇਦ ਲੀਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕੋਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਥਾਂਵਾਂ ਨੂੰ ਛਾਪੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਲਿਜਾਈਆਂ ਜਾਣ.
10. ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੀ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਵਨੀਲਾ ਸੁਹਣੀ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗੀ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 251 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |