ਭੂਰੇ ਕਬੂਤਰੀਆ ਬਾਰ

ਇਹ ਉਪਯੁਕਤ ਪੱਧਰਾਂ ਦੋ ਕਲਾਸਿਕ ਕੂਕੀਜ਼, ਟੈਂਡਰ ਟੂਅਰਬੈੱਡ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ, ਫਾਈਡੀ ਬ੍ਰਾਊਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਕੌਰਬਬੈੱਡ ਕ੍ਰਸਟ:
• 1/2 ਕੱਪ ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ)
• 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
• 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
• ਭੂਰੇ ਲੇਅਰ:
• 1/2 ਕੱਪ ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ)
• 3 ounces unsweetened ਚਾਕਲੇਟ (ਜਾਂ ਬਿੱਟਰਜ਼ੁਟ)
• 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ)
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
• 1/2 ਚਮਚਾ
• ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. 350 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਇਕ 11 x 7 ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

2. ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਫੂਡ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਆਟਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਲਕੇ ਫਲ਼ੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.

3. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਫਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੁਟਣੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ.

ਓਵਨ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ.

4. ਭੂਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਅਕਸਰ ਚਿੜ ਕੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

5. ਚੰਗੀ ਮੱਧਮ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਮੱਧਮ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਤ. ਸਟਰਬ੍ਰਿਡ ਦੇ ਢੱਕਣ 'ਤੇ ਪੀਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ.

6. ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ 18 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਪਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟੈਂਟੀ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਹੋਵੇ.

7. ਇਕ ਤਾਰ 'ਤੇ ਪੈਨ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ

• ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਮੋਮ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਭੂਰੀ ਸ਼ਾਰਟਬਰਡ ਬਾਰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
• ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ
• ਨਟ ਚੈਲੰਜ: ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਕਟੂਲੇ, ਪਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕਰੋ
• ਫਰਕ ਵਖਰੇਵ: ਠੰਢੇ ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਜਾਂ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕਰੋ.
• ਵਧੇਰੇ ਪੱਕੇ ਟੈਕਸਟ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਤੇਲ ਲਈ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਦੀ 1/2 ਕੱਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	169
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	11 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	4 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	58 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	144 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	15 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	2 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.