Hoisin ਸਾਸ, ਕਈ ਵਾਰ ਚੀਨੀ ਬਾਰਬਿਕਊ ਸਾਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਭਾਗ ਵਿੱਚ Hoisin ਸਾਸ ਲੱਭਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਰਬੇਕੀ ਪੋਕਰ ਰੀਬਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੀਫ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੂਰੇ ਰੈਕ ਪੋਕਰ ਸਪੇਅਰ ਪੁਰੀ
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਹਾਸੀਨ ਸਾਸ
- 6 ਔਂਸ ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਏਸ਼ੀਆਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਮਿੀਲੀ ਸੌਸ
- ਖੋਦਣ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- 1/2 ਚਮਚਾ 5-ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲਾ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚੇ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਵੱਢੋ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
- ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਹੋਸਿਨ ਸਾਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕੈਚੱਪ
- 1/4 ਕੱਪ ਚੌਲ ਸਿਰਕੇ (ਤਜਰਬੇਕਾਰ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਚਮਚ ਏਸ਼ੀਅਨ ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਛਾਤੀਆਂ ਦੀ ਰੈਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸੀਲਬਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ marinade ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪਸਲੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ ਮਾਰਿਨਾਡੇ300 ਡਿਗਰੀ F. ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਅਲਾਂ ਲਈ ਓਵਨ. ਬੈਗ ਤੋਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਇਕੱਠੀਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸੁੱਤੇ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ 300 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਭੁੰਨਣਾ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਗਲਾਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 1 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਨਾਲ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਹਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆਓ. ਇਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਪਿੱਛੋਂ ਇਕ ਹੋਰ 3 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਦੁਹਰਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਅਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 283 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3,280 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |