ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਨਾਈ ਵਾਲੇ ਪੱਕੇ ਪਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ (ਜਾਂ ਕੇਲਾ ਮਫ਼ਿਨ) ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ- ਮੇਰੇ ਲਈ, ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਜਾਂ ਤਾਂ ਹੈ ਜਾਂ ਸੁਗਣੀਆਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਦਤਲਾ ਕੇਲਾ ਰੋਟਰੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੈਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਕਰਨ ਆਇਆ ਹਾਂ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਨਾਰੀਅਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ. ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ - ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰੀਜ਼ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੇਨ ਬਰੇਡ ਬਣਾਉਣਾ
ਨੌਰਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੈ. ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਤੋਸ਼ਜਨਕ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ, ਪੌਦਾ ਸ੍ਰੋਤ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਐਂਟੀਵੈਰਲ, ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਨਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਚੈਨਬਿਲੀਜ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਸਮੇਂ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਮੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੈ. ਪਰ ਮੱਖਣ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਕੱਚੀ, ਬੇਕਾਰ, ਕੁਵੈਨੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹਲਕੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਬਹੁਤ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ
- ⅓ ਪਿਆਲਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ
- ¾ ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1¾ ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ½ ਕੱਪ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
350 ° F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ Preheat ਕਰੋ. 9 x 5 ਇੰਚ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ
ਇਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਕੇਲੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਕਰੋ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕੇਲੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ
ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੇਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ (ਜਾਂ ਰਬੜ ਦੇ ਚਮਕੀਲਾ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ) ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਰ ਓਵਰਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇਵੇਗਾ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਬਰੇਕ ਸਟਰੈਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਤਕਰੀਬਨ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੁਕੇ ਜਾਂ ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਤਾਰ 'ਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੂਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਸਿੱਧੀ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਕਿਡਜ਼ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਮੈਸ਼, ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪੋ, ਪੀਸਟਰ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ! ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਨਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ 'ਤੇ ਜਾਂ ਨਹੀਂ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੇਰੇ ਅਨੁਭਵ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਾਂ ਰਹੇਗਾ
ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹ 14 ਤੋਂ 18 ਨਿਯਮਤ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਤਕ ਘਟਾਓ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ, ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰਿੈਕ ਉੱਤੇ ਬਾਹਰ ਆਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 265 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 76 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 254 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |