ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਿਕਨਿਸ਼ ਇੰਨੇ ਢੁੱਕਵੇਂ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੁਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚੰਦ੍ਰਮੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਅਤੇ ਮਖਮਲ ਹੋ ਸਕਣ. ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰੌਰੀ ਖਾ ਲਏ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਕ੍ਰਿਸ਼ਮਾ ਜਾਂ ਰੇਡੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿੱਠੀ ਪਿਘਲਾਉਣ ਵੇਲੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਉਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹਨ!
ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਉੱਤੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਝੁਕਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਭੰਗ ਹੋ ਗਏ ਹਨ.
Frosting ਬਹੁਤ, ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ; ਕੇਵਲ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਟਾਪਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਯਮ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਚਾਕਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾ ਲਓਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਵਧੀਆ ਹੀ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਪਣੇ ਤੇ ਮਾਣੋ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਵਾਲੀ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਬਣਾਓ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਾਲੀ ਕੂਕੀ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਭੂਰੇ)
- 2/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 5 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਸੈਮੀਜ਼ਬੁਟ)
- 1/4 ਕੱਪ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- 4 ਮੱਧਮ ਆਂਡੇ
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਸੈਮੀਜ਼ਬੁਟ)
- 1/3 ਕੱਪ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 350 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਨੋਨਸਟਿਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸਪਰੇਅ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਕੇ 13 "x 9" ਪੈਨ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, 2/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ; 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ ਜਾਂ ਫਿਰ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੋ.
3. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸੈਸਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਪਾਓ; ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ, ਇਕ ਵਾਰ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਹਰਾਓ.
4. ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੀਟਰ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਬਰੈਰੀਜ਼ ਸਿਰਫ ਸੈਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਪਕਾਉ ਨਾ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਛਾਲੇ ਦੇਖ ਕੇ ਦਾਨ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬ੍ਰਾਨੀਆਂ 'ਤੇ ਟੂਥਪਕਿਕ ਟੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਕੀ ਹਨ.
5. ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੀ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ.
6. ਫਿਰ frosting ਕਰ: ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਮਿਕਦਾਰਡ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਪਾਵਰ ਲਈ 2 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਪਸ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਚੈਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤੱਕ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 142 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 77 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |