ਇਹ ਝਟਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਹਾਬਾਨਾਰੋ ਇਸ ਦੀ ਮੀਟ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੰਜ਼ਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫ਼ਲੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਚਾਵਲ ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਾਠਕ ਨੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਅਤੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਸੁਝਾਏ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚ minced crystallized azinger)
- 1/2 ਹਾਬੇਨੋਰੀ ਮਿਰਚ, ਦਰਜਾ, ਘਟੀਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ (ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨੋ) *
- 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਗਰਾਉਂਡ allspice
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 2 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ
- 2 ਚਮਚ ਨਾਰੰਗੀ ਜੂਸ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਕੁਚਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ
- 2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਥੀਂ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ; ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਦ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ. ਚਿਲ਼ੋ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ, ਮਿਰਚ, ਹਰਚੀਸ, ਥਾਈਮੇ, ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਚੱਜੀ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 3 1/2 ਤੋਂ 5 ਕੁਆਂਟ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੋਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਜਾਂ ਜਦ ਤਕ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਤਕਰੀਬਨ 3 ਘੰਟੇ ਉੱਚਾ).
- ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ.
* ਹਬਾਨਰੋ, ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਚਿਲ਼ਾ ਮਿਰਚ ਹੈ ਜੋ ਜੰਮੀ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਹਾਵਣਾ ਫਲ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਾਬੇਨਰੋ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 747 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 237 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 745 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 78 ਗ੍ਰਾਮ |