ਇਕ ਯਹੂਦੀ ਮੀਟ ਗੋਭੀ (ਕੁਹ-ਐਨਆਈਐਸਐਚ) ਮੀਟ, ਆਲੂ , ਕਸ਼ਾ , ਸਅਰੇਕਰਾਟ, ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਪਨੀਰ (ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਵਿਚ ਪਾਲਕ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ) ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਡੰਪਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪਾਟੀ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਅਮੰਨਾ, ਰੂਸੀ ਪਿਰੋਜ਼ਕੀ ਅਤੇ ਇਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕੈਲਜੋਨ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸਰ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਇੱਥੇ knishes ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ.
ਭਰਾਈ ਲਈ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਕੈਲੀਫ ਦੇ ਸਾਂਤਾ ਆਨਾ ਵਿੱਚ ਬੈਂਨੀ ਦੀ ਡੇਲੀ ਦੇ ਲੋਇਡ ਵੇਨਸਟਾਈਨ ਦੁਆਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਗੋਲਾਖਾਨੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੋਲੀ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕਨਸ ਆਟੇ:
- 8 ਔਂਸ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ, ਨਰਮ)
- 8 ਔਂਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਨਰਮ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 3 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਮੀਟ ਭਰਨਾ:
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/8 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਪਾਊਡ ਜੀਊਡ ਬੀਫ (80% -ਲਿਨ)
- 5 ਔਸਜ਼ ਪੇਸਟਰਾਮੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ਅੰਡੇ ਧੋ:
- 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ (ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਗੋਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ . ਮਸਾਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਆਉਟ. ਫਲੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਬਣ ਕੇ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਸਮੇਟਣਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ਗੇਟ ਕਰੋ
- ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਕੇ ਮਾਸ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ . ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੇਸਟਮੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਛੋਟੇ ਮੋਰੀ ਸੈਟਿੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਂਡਰ ਦੇ ਪਾਸ ਮੀਟ ਪਾਓ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
- ਇੱਕ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਰੱਖੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- 350 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਆਟੇ ਨੂੰ 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪੀਜ਼ਾ ਕਟਰ ਵਰਤਣਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਡਾ 1 ਵਰਣਮਾਲਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ 1 ਕੁਟਾਈ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਵਰਗ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਵਰਗ ਉੱਪਰ ਭਰਨ ਦੇ ਦੋ ਕੂਕੀ-ਅਕਾਰ ਦੀਆਂ ਸਕੋਪ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਅੰਤ ਗੁਣਾ
- ਸਥਾਨ ਇੱਕ ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਤੇ ਖੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਪਰਲੇ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਗੋਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹੋਣ ਏਪੀਫੈਸਰ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 497 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 282 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 302 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |