ਜਾਪਾਨੀ ਚਿਕਨ ਕਬਾਬ, ਗਰਿੱਲ, ਸੋਲਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ
ਜਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਪਾਨੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਦਿਨ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਮਿਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਲੰਬੇ ਟ੍ਰੇਨ ਵਾਲੇ ਘਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਹਿਰ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਸਾਰੇ ਯਾਕਯੋਰੀ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਖਿਲਰਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਲੀ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਸਟੀ ਹੋਈ ਗਰਮ ਗਰੱਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਯਾਕੀਟੋਰੀ ਸ਼ਹਿਰੀ ਜਪਾਨ ਵਿਚ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਬਣ ਗਈ ਹੈ.
ਯਾਕੀਟੋਰੀ ਇਕ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਪਰਯੋਜਨਾਬੱਧ ਵਸਤੂ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕੁਆਰਾਂ 'ਤੇ ਥਰਿੱਡ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਗਰਮ ਅੱਗ' ਤੇ ਗਰੈਜੂਏਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਹ ਕੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੀਕ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਆਟਾ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਸੈਰਰੀ ਜਾਂ ਖਾਮੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਯਾਕੀਟੇਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮੁੱਢਲਾ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤਕ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਟਣੀ (ਵੇਖੋ ਪਕਵਾਨਾ) ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਮਾਤਰਾ ਕਰੋ. 4 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਾਰਡ ਫੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਬੂ ਬਾਰੀਕ skewers ਤੇ ਥ੍ਰੈਡ, ਲੋੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੋੜਨਾ ਕਬਰ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਲਨਿੰਗ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਚਾਰਟਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਯਾਕੀਟੋਰੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥਾਂ ਛੱਡ ਕੇ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ
ਡੁਬੋਣਾ ਲਈ ਗਰਮ ਯੈਕਿਟੋਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸੌਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯਾਕੀਟਰੋਰੀ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਭੁੱਖਾ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਕਿਊਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੋਰਨੇਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਬਚਾਓ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਗਰੈਟੀ ' ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.