ਇਹ ਇੱਕ ਸਥਾਪਿਤ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਅੰਜੀਰਾਂ ਅਤੇ ਏਰਗੂਲਾ ਇੱਕਠਿਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਵਧੀਆ ਪਿਸਤਾਰੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਵਿਚ ਫੈਕਟਰ, ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਨਤੀਜਾ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਪਨੀਰ ਚੁਣੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਮੋਟੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਇਹ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ, ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 48 ਔਂਸ / 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜਮਾਤੀ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ (ਪੰਘਰ)
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 6 ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਜੀਰ
- 1 ਕੱਪ / 240 ਐਮ ਐਲ ਬੇਬੀ ਏਰਗੂਲਾ
- 1/2 ਕੱਪ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਮਾਨਚੇਗੋ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ, ਕਾਲੇ)
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਐਮ.ਐਲ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ / 22.5 ਮਿਲੀਲਿਲੀ balsamic ਸਿਰਕੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ
2. ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. Floured ਸਤਹ 'ਤੇ, ਦੋਨੋ ਟੁਕੜੇ 8-ਇੰਚ ਸਰਕਲ (ਜ ਪਸੰਦ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਪਸੰਦ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਹੱਥ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਬੁਰਸ਼ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦੇ ਪਾਸੇ ਜੌਂ ਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਜੀਰ ਰੱਖੋ
3. ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸਿਰਫ, ਕਰੀਬ ਦੋ ਮਿੰਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗ੍ਰਿੱਲ ਅੰਜੀਰ 2-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ
ਸਾੜ ਲਈ ਦੇਖੋ ਕ੍ਰੱਸਟਾਂ ਅਤੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੱਪੜ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਪੇਸਟਰੀ ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਦੇ ਬਰੱਸ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਆਟੇ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲਗਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਪਿਲਨਾ (ਕੱਚਾ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ) ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਹੋਰ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਗੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 2-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ balsamic ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੱਚੇ arugula, Manchego ਜ Parmesan ਪਨੀਰ shaved, ਅਤੇ drizzle ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ pizzas ਸਲਾਈਸ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2643 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 83 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3,784 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 410 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |