ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨੋਪਲਸ (ਕੈਪਟਸ ਪੱਤੇ) ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਕੈਪਟਸ ਦਾ ਨਰਮ, ਲਗਭਗ ਘਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ (ਇਹ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਲਕੇ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਜਿਵੇਂ ਸਪੀਰਾਗਸ ਜਾਂ ਸਪਿਨਚ ਵਰਗੇ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਸਾ ਜਾਂ ਗਰਮ ਚਾਹ ਮੌਡਿਆਂ ਵਾਂਗ, ਮੈਂ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸਲਾ ਫ੍ਰੇਸਕਾ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਚਿੜੀਆਂ ਦੇ ਸਟਰਸ ਸਾਸ ਦੇ ਰਿਜਲ ਨੂੰ ਰੀਅਲ ਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਗਰਮ ਮੋਟੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਗਰਮ ਮਟਰਕਡ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ, ਵੀ.
ਨੋਟ ਕਰੋ: ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਹੋ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨੋਪਲਸ ਤੇ ਸਪਾਈਕ ਹਟਾਓ ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਟਾਏ ਗਏ ਆਪਣੇ ਸਪੈਕਿਆਂ ਨਾਲ ਨਪੋਲ ਖਰੀਦੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਨੋਪੋਲਸ (ਕੈਪਟਸ ਪੱਤੇ)
- 1
- ਸ਼ੱਲੀਟ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 6
- ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੇ ਜਰੂਰੀ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਹੋ), ਕੇਕਟਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਸਪਾਈਕ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ. ਨੋਪਲਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. 1/4-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿਚ ਸਾਫ਼, ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਨਪੋਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਧੂੜ ਦੇ ਸਟੈਮ ਅੰਤ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਅੰਦਰਲੀ ਨਮੂਨਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਅੱਧ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਪਰੀ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਕਟੌਤੀ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਸਟੈਮ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਦੌੜ ਲਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਸ ਸਟੈਮ ਦੇ ਅੰਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਕੇ ਵਿੱਚ ਵੱਢੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਟੈਮ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ
- ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ. ਡਾਈਸਡ ਜੇਤ ਅਤੇ ਨੌਪਲੇਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅੱਧਾ ਲੂਣ (1/4 ਚਮਚਾ) ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਨੋਪਲੇਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ. ਕੁੱਕ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨੋਪਲਸ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ.
- ਕ੍ਰੈਕ ਇੱਕ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੋਲੋ. ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਼ਰ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਝੱਟਕਾ. ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕਠੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਢੋ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨੋਪਲਸ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਾਪੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਹਰੇ. ਕੁੱਕ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ, ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਿੰਟ. (ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਪਾਨ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਹਨ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੜੀ ਨੂੰ ਅਦਾਇਗੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਂਡੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਸ ਵੱਲ ਹੋਰ ਧਿਆਨ ਦਿਓ!)
- ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਦ' ਤੇ ਉੱਪਰ ਜਾਂ ਸਭ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਣਿਤ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਹਿਯੋਗੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 68 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 117 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 190 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |