ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸੁਕਾਉਣ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਵਨੀਲਾ ਦੇ frosting ਦੇ ਡ੍ਰਜਲਿੰਗ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 2 ਦਰਜਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਲਾ cupcakes ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ cupcakes ਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਵਨੀਲਾ ਗਲੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਮਟਰਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (
- 10 ਔਂਸ )
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਮੇਚ ਕੀਤਾ
- ਕੇਲੇ (ਪੱਕੇ, ਲਗਭਗ 3 ਵੱਡੇ ਕੇਲੇ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 6 ਚਮਚੇਦਾਰ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 2 1/4 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਜਾਂ ਮੋਟੇ frosting ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ)
- ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ (ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ, ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕਪਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (180 ਸੇਲਸੀਅਸ / ਗੈਸ 4) ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਪੇਪਰ ਕਾਕੇਕਿਨਰ ਲਿਨਰ ਨਾਲ ਦੋ 12 ਕੱਪ ਪਿਆਲੇ ਦੀਆਂ ਟਿਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਓ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧਿਆਲੀ ਚੱਕਰ ਜਦ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ fluffy. ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮਾਰੋ ਵਨੀਲਾ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਕਰੋ
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਝੱਟ.
- ਕਰੀਮਾਈਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ, ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਮੱਖਣ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਤਿਲਕ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ
- ਤਿਆਰ ਮਫਿਨ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਟਰੂਟਰ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦਿਓ, ਹਰ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਭਰਿਆ ਭਰਿਆ ਸਾਰਾ.
- 18 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਟੈਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਕੱਪਕਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਸਫਾਈ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- Frosting ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਕੂਲ
ਆਈਜਿੰਗ ਬਣਾਉ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ 6 ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕਨਲੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ. ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਬੀਟ ਕਰੋ, ਵਧੇਰੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕੈਨਟਨਰਜ਼ ਦੀ ਖੰਡ ਜੋੜ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਡ੍ਰਜੈਡਿੰਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ.
- ਇਕ ਪਤਲੇ ਸੁਹਾੰਗ ਜਾਂ ਠੰਡ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਹੋਏ cupcakes ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਤਾਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ cupcakes ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ frosting ਪਾਈਪ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 223 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 58 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 263 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |