ਕੋਰਿਜ਼ੋ ਇਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ ਪੂਰੇ ਯੂਕੇ ਭਰ ਵਿੱਚ ਡੈਲਿਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਿਯਮਤ ਸਪੈਂਕਿਟਸ ਵਜੋਂ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਤਰਸਯੋਗ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਰੀਜ਼ੋ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਲੰਗੂਚਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸੁਆਦ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਵਿਚ ਲੱਭਣ ਲਈ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਮ ਫਲ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੰਡ ਹਨ. ਪਰ, ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੋਰਿਜ਼ਾ ਜੈਮ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟੋਸਟ ਤੇ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਬਿਸਤਰਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਜੈਮ ਸੁਆਦੀ, ਪੈਟਸ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਤਾ ਸੀ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ / 450 ਗ੍ਰਾਮ ਕੌਰਿਜ਼ੋ ਸਾਸਜ (ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ, ਬਾਰੀਕ
- 75 ਗ੍ਰਾਮ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 6 ਚਮਚੇ
- ਪੋਰਟ
- 2 ਚਮਚ ਐਗਵੇਵ (ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸ਼ਹਿਦ)
- 1 ਹੀਪਾਡ ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਟੋਵੋਟ ਤੋਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਜਲਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੋਰਿੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕੱਟੋ ਜਦ ਤਕ ਸਕਾਊਟ ਕਦੇ ਵੀ ਕੁਚਲਣ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਤੇਲ, ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ chorizo ਨਹੀਂ ਲਿਖਦਾ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਰੀਜ਼ੋ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੇਪਰ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਲਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਗੜੋ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਖੁਰਲੀ ਨਾ ਜਾਣ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਚੋਰਿਜ਼ਾ, ਬੰਦਰਗਾਹ ਅਤੇ ਅੇਵਵ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੈਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਜੈਮੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਟਿਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਪੇਸਟ-ਵਰਗੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਲਈ ਬਲਿਟ ਕਰੋ.
- ਜੈਮ ਨੂੰ ਦੋ ਸਾਫ਼, ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਕਰੋਰੀਜ਼ਾ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੋ
ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੈਮ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਸਪੇਨੀ Manchego ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਦ ਉਹ ਗਾਇਕੀ, ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਕੋਈ ਪਨੀਰ ਜਿਹੜਾ ਇਕ ਪੰਚ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸ਼ੇਂਦਰ, ਇਕ ਸਟਿਲਟਨ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬ੍ਰਾਇਸ ਜਾਂ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ.
ਜੈਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤਰੀਕਾ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਲਕਣਾ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤਿੱਖੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਇਸ ਪੰਚਵੀ ਜੈਮ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵੱਲ ਛਾਲ ਮਾਰਦੀ ਹੈ.
ਕੋਰੋਜ਼ੋ ਜਾਮ ਦੇ ਆਵਾਕੋਡੋ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਬੰਧ ਹੈ ਆਵਾਕੈਡੋ ਮੇਸ਼ ਕਰੋ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ cilantro (coriander) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ chorizo ਜੈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ.