ਬਲੂਬੇਰੀ ਚਟਨੀ ਰਿਸੈਪ

ਬਲੂਬੇਰੀ ਚਟਨੀ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੁਸਖਾ ਇੱਕ ਸੈਨਵਿਚ ਫੈਲਣ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਮ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਨਰਮ ਬਰੀ ਜਾਂ ਕੇਮਲਮਬਰਟ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਉਪਜਾਊ ਹੈ. ਚਟਨੀ ਕੇਵਲ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟਿੰਵਾਂ ਜਾਂ ਪੱਤੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਹੋਏ ਹਨ. ਚਟਨੀ ਬਹੁਤ ਚਿਰ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸੁਆਦਲੇ ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਵਿਪਰੀਤ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਢੇਗਾ, ਪਰ ਉਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੱਚ ਨੂੰ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੀ ਇਕ ਅਨੋਖਾ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੁੱਝ ਸੜੇ ਹੋਏ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰਾਈਜ਼ ਨਾਂ ਅਤੇ ਤਾਰੀਖ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਪਿਘਲਾਉਣ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਫਰੈਸ਼ ਵਿਚ ਰੋਜਾਨਾ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਲ ਜਾਂ ਕੇਕ ਲਈ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕੋਗੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਕੱਪ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ)
• 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼
• 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਅਦਰਕ ਰੂਟ (ਤਾਬਿਆ ਤਾਜ਼ਾ)
• 1/3 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
• 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
• 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬਲੂਬਰੀਆਂ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, cornstarch
• 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ
• ਡੈਸ਼ ਲੂਣ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਬਲੂਬੈਰੀ ਤੋਂ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਜੋ ਮੋਹਲੇ ਅਤੇ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.

2. ਮੱਧਮ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਦਿਉ.

3. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਫ਼ੋਜ਼ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.

4. ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ

5. ਤੁਸੀਂ ਚਟਨੀ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਚਾਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰੇ ਵਰਗੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਰਮ ਚੀਜ਼ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

6. ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਕਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ refrigerate.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	32
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	0 g
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	0 g
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	0 g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	8 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	0 g

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.