ਉਬਾਲੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੇਮ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲੇ ਸਟੈਂਡ ਦੁਆਰਾ ਰੋਕਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਲਈ ਪੁਰਾਣੀ ਦਵਾਈ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਨੇ ਸਟੋਪ ਟੋਪ ਢੰਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਹ ਰੋਟਕ ਪੈਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਕੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਵਧੀਆ ਉਬਾਲੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਾਬੀ ਕੱਚੀ (ਜਾਂ "ਹਰਾ") ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ). ਦੂਸਰੀ ਚਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲੂਣ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਤੋਂ ਇਹ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ-ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ (ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ).
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਾ ਦੱਖਣੀ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਬਰਫ਼-ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ, ਠੰਢੇ ਮਿੱਠੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਦੀ ਠੰਢਾ ਰਾਹ ਜਾਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਪੇਅ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਨੋਕ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚ 1 1/2 ਕੱਚੀਆਂ ਕੱਚਾ ਮੂੰਗਫਲੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਨਮਕ
- 2 1/2 ਕਵਾਟ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਚੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਬਰੈੱਡ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ; ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਕੁੱਕ, ਢਕਿਆ, 5 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚੇ ਹੋਏ. ਤਰਲ ਵਿਚਲੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਉਬਾਲੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਗਰੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ, ਉਹ ਉਗਲੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਹੋਏ ਹੋ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਦੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਨੀਵਾਰਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਹੋਰ ਰਾਜਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਹੋਇਆ, ਉਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਗਏ.
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਆਮ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਵਾਰ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਓ.
- ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਭੋਜਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਮਹਾਨ ਪਾਰਟੀ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
- ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਹਰੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਹੋਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ' ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਸ਼ੈਲਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਦਿਨ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਗੰਧ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- ਭਾਵੇਂ ਕਿ "ਰਵਾਇਤੀ" ਨਾ ਕਠੋਰ ਅਰਥ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੱਖਣੀ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਰਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕੈਜੂਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 138 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9,436 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |