ਅਦਰਕ-ਚਿਲਿਲੀ ਮਾਰਨੀਡੇ

ਇਹ ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੈਰੀਨੇਡ ਫੈਸਟੀਵਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਸ ਨੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ, ਬੀਫ, ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇਸ ਬਰਤਨਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮਿਰਚ ਪੀਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇਸ ਲਈ, ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖੁੰਝਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੇਕਿੰਗ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫੜੋ ਜਾਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਘਟਾਓ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
• 1/3 ਕੱਪ / 80 ਐਮਐਲ ਸਟਾਕ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ, ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ)
• 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਸਬਜੀ ਤੇਲ (ਪਲੱਸ, 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਤਿਲ ਤੇਲ)
• 2 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 2-3 ਮੱਖਰੇ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
• 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਰੇਵਿਨਗਰ (ਚੌਲ ਵਾਈਨ)
• 1 ਚਮਚ / 15 ਐਮਐਲ ਮੀਰਿਨ
• 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ਹਿਦ
• 1-2 ਚਮਚੇ / 15-30 ਮਿ.ਲੀ. ਮਿਲਾ (ਪੇਸਟ)
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਅਦਰਕ (ਤਾਜ਼ੇ, ਗਰੇਟੇਡ, ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਊਡਰਡ ਅਦਰਕ)
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
• 1/4 ਚਮਚਾ / 1.2 ਐਮਐਲ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿੰਡੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਲਈ, 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਮੌਰਨ, 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਲਈ ਅਤੇ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਲਈ. ਇੱਕ ਏਅਰ ਟੱਫ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ ਮਿਲਾਵਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 5 ਦਿਨ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.