ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸੁਝਾਅ
ਗਰਮ ਸਕਵੈਸ਼, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲੀ ਕੁਦਰਤੀ, ਦੱਖਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤਾਜ਼ਾ, ਜੰਮਿਆ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਿਲੇਗਾ.
ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਪੂਰਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਕਵੈਸ਼ਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਜ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਮਲ ਬੀਜ ਲਈ, ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ 6 ਤੋਂ 10 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਤੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੱਟੀਪਨ, ਇਕ ਤੌੜੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਸਕਵੈਸ਼, ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 4 ਇੰਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ
ਗਰਮ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਥੈਲੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ, ਗਰਮ, ਬਰੇਇੰਗ, ਭੁੰਲਨਆ, ਹਲਕੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ, ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ, ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਭਰਨੇ. ਇਸਦੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੁੱਖ-ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਪੁਸ਼ਾਕ, ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਲਕੇ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਡਲ, ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਚਵੀਜ਼ ਅਤੇ ਟਕਸਾਲ ਸਕਵੈਸ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਰਮ ਸਕਵੈਸ਼ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਝਰੀਜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਨਿਪਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਰਮ, ਗਲੋਸੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਦੇਖੋ; ਆਕਾਰ ਲਈ ਕਾਫੀ ਭਾਰੀ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕਸਰੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕਸਰਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. Blanch 4 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਰੋਟੀ ਲਈ, ਕੱਚੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਰੁਕੋ
ਪਕਵਾਨਾ:
- ਸੁਪਰ ਇੰਜੀ ਸੌਟਿਡ ਗਰਮੀ ਸਕਵਾਸ਼
- ਜ਼ੁਕਚਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਕਵੈਸ਼ ਕਸਰੋਲ
- ਸਟੈਟਡ ਪੈਟੀ ਪੈਨ ਸਕੁਐਸ਼
- ਗਰਮ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਿਨ ਸਕਿਲੇਟ
- ਜ਼ੂਚਿਨਿ ਵਰਗ
- ਆਸਾਨ ਚੌਕਲੇਟ ਉ c ਚਿਨਨੀ ਕੇਕ
- ਉਬਚਨੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਟਮਾਟਰ ਸੁਆਦਲੇ
- ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਪੈਨਕੇਕ
- ਔਰੇਂਜ- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਰੋਟੀ
- ਉਬੇਰਕੁਸਤ ਸੂਪ
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਚਰੀ ਰੋਟੀ
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਸਿੱਕੇ
- ਆਸਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ ਗਾਜਰ ਕੇਕ
- ਉਬਚਨੀ ਓਟਮੀਲ ਕੇਕ
- ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਉਬਚਿਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ
- ਜ਼ਿਕਚਿਨੀ ਕਰੇਓਲ
- ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- ਗਰਮੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਬੈਕਸ
- ਬੇਕਡ ਸਟੋਡ ਜੂਚਿਨਿ
- ਸਕਿਲੈਟ ਪੀਲੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼
- ਪੀਲਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ ਰਸੋਈਏ
- ਗਿੱਗੀ ਦੇ ਸਕਵਾਸ਼ ਕਸਰੋਲ
- ਪੀਲੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਪੈਟੀਜ਼
- ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ
- ਡਿਲਿਡ ਜ਼ੂਚਿਨੀ
- ਜ਼ੂਚਿਨੀ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮ ਸਓਸ
- ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਕੌਰਨਬੈੱਡ
- ਬਾਰਬ ਜੂਚਿਨੀ ਕੇਕ
- ਰਤਾਟੂਲੀ ਏਂਗੈਂਲੈਂਟ ਅਤੇ ਜ਼ੂਚਨੀ ਨਾਲ
- ਜ਼ੁਕਚਿਨੀ ਪਰਮੇਸਨ
- ਜ਼ੂਚਨੀ ਰੋਟੀ
- ਬੇਕ ਸਟੂਫਡ ਸਕੁਐਸ਼
- ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਡਿਨਰ
- ਸਕੁਐਸ਼ ਸੌਫਲੇ
- ਜ਼ੌਕਿਨਿ
- ਜ਼ੁਕਿਨਿਕ ਪਿਕਲਸਾਂ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪਾਈ
- ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀਓਲ
- ਕਿਮ ਦੇ ਸਕਵਾਸ਼ ਕਾਸੋਰਲ
- ਗਰਮ ਸਕਵੈਸ਼ ਕਸਰੋਲ
- ਸਕੁਐਸ਼ ਡਿਲੀਟ ਪੁਏਰੋਲ
- ਪੱਕਾ ਸਕਵੈਸ਼ ਰਿੰਗ
- ਫਰੀਡ ਗਰਮੀ ਸਕਵਾਸ਼
- ਸਕੁਐਸ਼ ਪਿਕਲਸਾਂ
- ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀਓਲ
- ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਬੈਕਨ ਕਸਰੋਲ
- ਪੀਲੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਫ਼ਸ
- ਮੀਟ-ਸਟੱਫਡ ਜ਼ੂਕਿਨ
- ਜ਼ੂਚਿਨੀ ਕਸਰੋਲ