ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਅਜ਼ੂਬੀ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਜਪਾਨੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਐਕੋ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਟਿਊਬੁ-ਏ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਟਿਊਬੁ-ਇੱਕ ਵਿਚ ਅਜ਼ੂਕੀ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਛਿੱਲ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਜਾਂ 1 1/3 ਕੱਪ ਅਜ਼ੂਕੀ ਬੀਨਜ਼
- 2 ਕੱਪ ਜਾਪਾਨੀ ਜੋਹੁਕੁਟੋ (ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ), ਜਾਂ 1 1/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੈਨੁਲੇਟਿਡ ਸ਼ੱਕਰ * ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ * ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਪੋਟ ਵਿਚ ਅਜ਼ੂਕੀ ਬੀਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ.
- ਅੱਜ਼ ਦਿਨ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਅਜ਼ੂਕੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾਓ.
- ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਅਜ਼ੂਕੀ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਚੱਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਅਜ਼ੂਕੀ ਬੀਨ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਰ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਅਜ਼ੂਕੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਘਟਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਘੜੇ ਤੋਂ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਜ਼ੂਕੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜ਼ੂਕੀ ਨੂੰ ਉਗਾਈ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ.
- ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 580 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 589 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 135 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |