ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਸੱਲੀਬਖ਼ਸ਼ ਲੇਲੇ ਵਾਲੇ ਮੋਢਿਆਂ ਦੇ ਚੱਪਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਦੋਂਦ ਫਿਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਬਰੇਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੂਰਕ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ.
ਲੰਬੇ, ਹੌਲੀ, ਓਵਨ ਬਰੇਸਿੰਗ ਟੈਂਡਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ , ਵੰਡਿਆ
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧੇ, 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲੇਲੇ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦਾਣੇ , 4 ਤੋਂ 6
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ
- ਕੈਬਨਨੇਟ ਜਾਂ
- Pinot
- 3 ਚਮਚੇ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਜਾਂ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 300 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਡਬਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਟੀਪ ਪੈਟ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚੁੜਾਈ-ਚੈਕਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ- ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਤਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪਿਆਜ਼ ਵਾਪਸ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ 2-ਕੱਪ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਰਾਈ ਦੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਲੇਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਜੇ ਬਰਤਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟ ਜਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ.
- 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਰੇਜ਼, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕੂੜੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਾਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਨਿੱਘੇ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
Savory Oven Braised Lamb ਸ਼ੈਂਕਸ
ਰੋਜਮੈਰੀ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਲੇਮ ਸ਼ੈਂਕਸ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 910 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 258 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 305 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 70 ਗ੍ਰਾਮ |