ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਟਮਾਟਰ ਨਹੀਂ? ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਨੀਲਾ ਨਹੀਂ? ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ ਕੋਈ ਆਲੂ ਨਹੀਂ? ਜੀ ਹਾਂ, ਗ੍ਰਹਿ ਦਾ ਸਮੁੱਚੇ ਰਸੋਈ ਘਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਇਹ ਮੂਲ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਸੂਚੀ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ, ਅਸੀਂ ਉੱਤਰੀ, ਕੇਂਦਰੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
01 ਦਾ 10
ਆਵਾਕੈਡੋ
ਰਿਓ / ਪੋਰਟੋਡਿਸਕ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਆਵਾਕੈਡੋ ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਨਸਲੀ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦਾ ਪੈਰੋ-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ 5,000 ਬੀ.ਸੀ. ਮਾਇਨਜ਼ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਆਵਾਕੈਡੋ ਕੋਲ ਜਾਦੂਈ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਸਨ ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਅਫਰੋਡਸੀਸੀਨ ਸਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ, ਇਹ ਨਾਮ ਐਜ਼ਟੈਕ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਇਸ ਫਲ "ਅਹਿਕਤ" ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ "ਅੰਡਕੋਸ਼."
ਆਵੌਕੈਡੋ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੇਸ਼ਮੀ ਬਣਤਰ 20% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲਾਹੇਵੰਦ ਮੋਨੋ-ਨਾਸੁਕਤ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਮਲਾਹਾਂ ਨੇ "ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ" ਨੂੰ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਕਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਸੀ ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ "ਹਾਸ" ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੈ.
ਇਸ ਆਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
02 ਦਾ 10
ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚ
ਫੋਟੋ © ਫਲੀਕਰ ਯੂਜਰ ਫਲੈਟੋਪ 341 ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿਚ ਲਗਪਗ ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਚਲੀ ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੋਨੋਂ, ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਏਸ਼ੀਆ ਜਾਂ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮਿਰਰ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ 10,000 ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਮੱਛੀ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਪਹਿਲੀ ਫਸਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ. ਪੇਰੂ ਤੋਂ ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕੋ ਤਕ, ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਾਗੈਦ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਵਧਾਇਆ.
ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਮਿਰਚ" ਨਾਮਕਰਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਉਹ ਏਸ਼ੀਆਈ ਮਿਕਸ (ਮਿਰਚਕੰਢ ਕਿਸਮ) ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਖਿਆ ਸੀ. ਯੂਰਪ ਵਾਪਸ ਲਿਆਂਦੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਏ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮਾਇਆ ਵਿੱਚ
ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਕੋਈ ਵੀ ਮਰਜ਼ੀ ਕਤੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ!03 ਦੇ 10
ਚਾਕਲੇਟ
ਫੋਟੋ © ਫਲੀਕਰ ਯੂਜਰ ਐਵਰਜੀਨ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦੁਨੀਆਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਕੋ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ ਕੋਕੋ ਅਮਰੀਕਾ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ 3,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲ ਲਈ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮਾਇਆ ਅਤੇ ਐਜ਼ਟੈਕ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨੇ ਦੋਵੇਂ ਕਾਕਿਆ ਬੀਨ ਵਰਤੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਅੱਜ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਵਤੀਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚਾਈਲੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੀ. ਸਾਡੀ ਆਧੁਨਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਭੂਨਾ, ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਾਕੋ ਬੀਨਜ਼.
ਇੱਕ ਤੀਹਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਨਾਲੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਕੀ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ?04 ਦਾ 10
ਮਕਈ
ਫੋਟੋ © ਫਲੀਕਰ ਯੂਜਰ ਵਾਰ ਟਰੂ ਮੂਲ ਵਾਸੀ 5000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ "ਮੱਕੀ" ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ. "ਮੱਕੀ" ਸ਼ਬਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਗ੍ਰੇਨੂਲਰ ਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਦੂਜੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁਢਲੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਮੂਲ ਕਬੀਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਸਲ "ਇੰਡੀਅਨ ਅਨਾਜ" ਨੂੰ ਕਿਹਾ, ਫਿਰ "ਭਾਰਤੀ ਮੱਕੀ" ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ "ਮੱਕੀ" ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਪਹਿਲੇ ਯੂਰੋਪੀ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ ਕੌਰ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫਸਲ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਏਕੜ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਨਾਜ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮੱਕੀ ਚੌਰਡਰ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.05 ਦਾ 10
ਪਪੀਤਾ
ਫੋਟੋ © ਫਲੀਕਰ ਯੂਜ਼ਰ ਟਾਮਕਿਸਨੋ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਕਿੰਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ "ਸੋਮ ਪਾਮ", ਜੋ ਕਿ ਗੂੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਪਾਇਆ ਤੋਂ ਬਣੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਉਗਾਟਿਕ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਹਜਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਲ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਹੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਪਾਇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੀ? ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਪਾਈਏ ਨਾਮਕ ਪਾਚਕ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਪਾਇਡ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਟੈਂਡਰਿੰਗ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਮਜ਼ੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤੁਸੀਂ ਟੀ-ਹੱਡੀ ਨਾਲ ਹੋ!
06 ਦੇ 10
ਮੂੰਗਫਲੀ
ਫੋਟੋ © ਫਲੀਕਰ ਯੂਜਰ ਲਫਿ 4 ਕੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ 7,00 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਗਿਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੂੰ, ਇਹ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ "ਲੱਕੜੀ, ਘਟੀਆ ਕਣਕ" ਹੈ. ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਨ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ "ਵੁਡੀ, ਤਿਰਛੀ ਮਿਸ਼ਰਣ" ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਕੋਲ ਇਸਦੀ ਇੱਕੋ ਰਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਅੱਜ, ਚੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ. ਇਹ 1600 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਪੁਰਤਗਾਲੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਚੀਨ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਵਾਰ ਵਾਰ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜਾਣਦਾ ਹੈ
10 ਦੇ 07
ਅਨਾਨਾਸ
ਫੋਟੋ © ਫਲੀਕਰ ਯੂਜ਼ਰ ਵਿਜੁਅਲ ਡਿਜੈਂਸੀਟੀ ਸ਼ਬਦ "ਅਨਾਨਾਸ" ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜੋ ਹੁਣ ਪਾਈਨਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਕਹੇਗਾ ਉਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸ਼ਬਦ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਖੋਜੀਆਂ ਨੇ ਅਮਰੀਕੀ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਪਨੀਰਪਲੇਸ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਲਗਦੇ ਹਨ. ਪਪਾਇਡ ਵਾਂਗ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿਚ ਇਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
08 ਦੇ 10
ਆਲੂ
ਫੋਟੋ © ਫਲੀਕਰ ਯੂਜ਼ਰ ਮੇਸੇਜੋਸ ਇਸ ਸਟਾਰਚਯ ਕੰਦ ਦੇ ਮੂਲ ਨੂੰ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਦੇ ਪ੍ਰੈਗੋਯਾਟੀਨ ਪਹਾੜਾਂ ਵੱਲ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਅਮੈਰਿਕਾ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਯੂਰਪ ਚਲੇ ਗਏ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰ ਮਿਲੇ, ਆਇਰਲੈਂਡ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋਣ ਵਜੋਂ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਅੱਜ 5000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਅਮਰੀਕਨ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਪਾਰਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਏ ਸਨ
ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਇਹ ਮਹਾਨ "gourmet" ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨਾ10 ਦੇ 9
ਟਮਾਟਰ
ਫੋਟੋ © ਫਲੀਕਰ ਯੂਜ਼ਰ ਵਿਜੁਅਲ ਡਿਜੈਂਸੀਟੀ ਪਹਿਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਹੀ ਤਾਰੀਖ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹਿਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਰੋਤ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਲਈ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਹੈ. ਮਹਾਯੰਸ ਉਹ ਪਹਿਲੇ ਲੋਕ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਖੋਜੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਮੰਨ ਲਿਆ ਕਿ ਇਹ ਪੌਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸੀ. ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਘਾਤਕ ਨਾਈਟਹਾਡ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਫ਼ਲਾਂ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਲਈ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦਿਆਂ ਵਜੋਂ ਉੱਗਦੇ ਸਨ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ?!
10 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਵਨੀਲਾ
ਫੋਟੋ © ਫਲੀਕਰ ਯੂਜ਼ਰ ਅਨੰਦ ਵਨੀਲਾ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਇਕ ਓਰਕਿਡ ਪੌਦੇ ਦੇ ਲੰਬੇ ਤੇ ਪਤਲੇ ਪਦੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾਮ ਸਪੇਨੀ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ "ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੌਡ." ਫ੍ਰੈਂਚ ਵੇਨੀਲਾ ਬੀਨ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਪਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਕਾਟਲੀ ਬਸਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਮੈਡਾਗਾਸਕਰ, ਜਿੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵੇਨੀਲਾ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਹੁਣ ਵਧੀਆਂ ਹਨ. ਐਜ਼ਟੈਕ ਨੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਫਰੋਡਿਸਿਅਕ ਸਮਝਿਆ, ਅਤੇ ਇਹ ਖਿਆਲ ਇਸ ਦਿਨ ਤੱਕ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.