ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਨਾ ਆਲੂ, ਗ੍ਰੀਨਡ ਅਸਪਾਰਗਸ , ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਘਿਣਾਉਣੀਆਂ ਪਕਾਨੀ ਪਨੀਰਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਲੇਬੀ. ਰਿਬ ਆਟਾ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਮਿਰਚ
- 4 ਸੁਆਦਲੇ ਲਸਣ ਦਾ, ਸਲੀਵਰੇਡ
- 1 ਕੱਪ ਬੀਫ ਸਟਾਕ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 450 ਡਿਗਰੀ F. ਲਈ Preheat ਓਵਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੀਫ ਸਟੈਂਡ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਮੀਟ ਵਿਚ ਛੋਟੀ ਸਲੱੱਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਈਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
2. 450 ਡਿਗਰੀ F. 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਨ ਦਾ ਰਸੋਈਏ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਬਾ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 135 ਤੋਂ 140 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ ਮੱਧਮ ਦੁਰਲੱਭ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਓਵਨ ਤੋਂ ਮਾਸ ਹਟਾਓ, ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਤਾਪਮਾਨ ਇਕ ਹੋਰ 5-10 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
3. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਆਰਾਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਸਟੋਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਡ੍ਰਿੱਪਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਢਾਲਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 679 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 256 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 600 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 82 ਗ੍ਰਾਮ |