ਅਰੈਪਸ ਕਾਨ ਹਿੱਊ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਖਾਣਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅਖੀਰ ਹਨ. ਉਹ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦੀ corncakes ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੰਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਤਦ ਤੱਕ ਮੁੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿਚ ਉਹ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀ ਹਨ. ਅਰੈਪਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਾਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮਸਰਾਪਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਲਾਤੀਨੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਕੁਝ ਐਂਟਰਾਂਟਾਂ ਦੇ ਲਾਤੀਨੀ ਭੋਜਨ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ
- ਮਾਸਰੇਪਾ cornmeal ( ਅਰੇਪਾਸ , ਬਰਾਂਡਜ਼: ਗੋਆ ਜਾਂ ਹਰਿਨਾਪਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੱਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 4 ਅੰਡੇ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ 6 ਕੱਪ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਤਾਪਪੂਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ (ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਨਾਲ ਮਸਰਾਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਰਾਂ ਬਿਨਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨੂੰ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਆਸਾਨ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਚੀਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜ਼ੀਪੌਕ ਬੈਗ, ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ 3-4 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 1/3 ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਗੋਲੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸਰਕਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ skillet ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਚ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ, ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੋਜ਼ਲ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਤਾਈਂ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਰੇਪਜ਼ ਰਲਾਉ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਅਤਰਪਾਥ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਐਪੀਪੀਪਾ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵਿੱਚ ਇਕ ਪਤਲੀ ਤਿੱਖੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ. ਐਪੀਆਪਾ ਵਿਚ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਖਾਲੀ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਨਾ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਮੇਕਿਨ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛਕਾਉ. ਖੋਖਲਾਏ ਐੱਫ ਪੀਏ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਪਾਓ. ਰਾਖਵੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਕੁਝ ਖੰਭਿਆਂ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੋ.
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰੇ ਨੂੰ ਐੱਫ ਪੀਪਾ ਵਾਪਸ 2-4 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਦਿਓ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਐਪੀਪਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅਪਰਪੇਸ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ
- ਗਰਮੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
4 ਅਯਪਾਸ ਕਾਨ ਹਵੇਵੋ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 3205 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 342 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 242 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 216 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 388 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |