ਇਹ ਟੈਂਡਰ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਬੀਫ ਪੋਟ ਰੋਟੇ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਟੈਂਡੀ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਪੋਟ ਰੋਟ ਵਿਚ ਇਕ ਬੇਕੁੰਨ ਚੱਕ ਭੁੰਚੀ ਜਾਂ ਲੰਬੀ, ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਕੱਟ ਇਕ ਹੋਰ ਕੱਟ ਵਰਤੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 3 ਤੋਂ 4 ਲੇਬੀ ਬੀਫ ਚੱਕ ਭੂਰੇ (ਬੇਜੋੜ)
- 2 ਚਮਚੇ
- Garnish: ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ (ਬੀਫ)
- 1/2 ਕੱਪ ਵਾਈਨ (ਲਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਬਰਨੇਟ ਜਾਂ ਪੀਨਟ ਨੋਇਰ, ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੀਫ ਬਰੋਥ)
- 3 ਚਮਚੇ balsamic ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ (ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ)
- 1 8 ਆਊਂਡ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ, ਕੁਆਰਟਰਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਗਾਜਰ (1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਕੱਟ)
- 3 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਹਾਈਡਰੇਲ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪਪਰਾਕਾ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਪਾਓ.
- ਭਰੀ ਭੂਰਾ ਲਈ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭੂਲੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਰੋਥ, ਵਾਈਨ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. 5 ਤੋਂ 7-ਕੁਆਂਟ ਦੀ ਹੌਟ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਭੁੰਚੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੂਰੇ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ; ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਢੱਕ ਕੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਹਾਈ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਘੱਟ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਹਾਈ ਤੇ ਛੱਡੋ ਅਤੇ 3 1/2 ਤੋਂ 4 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੋਸ਼ਜਨਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਗਰਮ ਚੇਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਪੋਟ ਰੌਸਟ ਭੋਜਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 631 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 196 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 292 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 64 ਗ੍ਰਾਮ |