ਗੀਓ ਸ਼ਿਮੋਨੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ "ਇਹ ਜ਼ੁਕਿਨਿਲੀ ਬੇਸਿਲ ਸੂਪ ਸੁਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ." "ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਤੌਨ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਉਬੋਟੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪਰੀ਼ੀ ਕਰੋ ਇਹ ਪਰਵੇ ਜ਼ੁਕਚੇਨੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਨਿੱਘ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਬਤ ਦਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਆਪਣੀ ਚਾਵੌ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. "
ਗੀਓਰਾ ਦੇ ਸਰਵਿਸਿੰਗ ਸੁਝਾਅ: ਕਾਕਰੋਨ, ਸੂਪ ਗਿਰੀਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ, ਕੜਵਾਹਟ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮੀਰੀ ਦੀ ਰੀਕੀਬੀਆ ਟੈਸਟਿੰਗ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ:
- 5 ਤੋਂ 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਲਈ ਸ਼ਿਮੋਨੀ ਦੀ ਅਸਲੀ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਪਨੀਰ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਪਾਊਡਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਐਮਐਸਜੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਸੂਪ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਨਕਲੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਤਿਆਰ ਸਟਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. (ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਫੂਡਜ਼ ਨੂ-ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਰੇਵ ਸੂਪ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.)
- ਵੱਡੇ ਉਬੇਰਿਨੀ ਅਕਸਰ ਛੋਟੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਉਕਾਚਿਨੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸੂਪ ਨਾਲ ਰਵਾਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ ਜਾਂ ਕਰੀ ਵਾਲਾ ਪਾਊਡਰ ਦੋਵੇਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੀਰੀ ਰੋਟਕੋਵਿਟਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ ਵਧੀਕ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 5 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਪਾਊਂਡ / 1400 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਉ c ਚਿਨਿ (ਲਗਪਗ 7 ਤੋਂ 8 ਮੱਧਮ ਲੱਕੜੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਟੁਕੜੀ ਪੱਤੇ (ਪੈਕਡ, ਤਾਜੇ)
- 4-5 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ
- ਸਾਗਰ ਜਾਂ ਕੋਠੇ ਦਾ ਲੂਣ ਸੁਆਦ
- ਸੁਆਦ
- ਸੁਆਦ ਲਈ parsley ਸੁਆਦ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼੍ਰਣ (ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਰਾਸ ਅਲ ਹਾਨੱਟ, ਆਦਿ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼: ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਬੇਸਿਲ, ਡਿਲ, ਚੀਵਜ਼, ਆਦਿ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਟਾਕਪੋਤ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਟੀ ਕੱਟੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਦੋਂ ਤਕ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
2. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ saute ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ.
3. ਟੁਕੜੀ, ਸਟਾਕ ਦੇ 4 ਕੱਪ, ਅਤੇ ਸੁੱਕ Parsley ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਕਾਚਿਨੀ ਪਨੀ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਕਰੀਬਨ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ.
4. ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲਿੰਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਸੂਪ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਪਤਲੇ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ ਕੋਠੜੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ. ਲੱਦਲ ਵਿਚ ਜੇ ਉਹ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਿਚ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 97 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 236 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |