ਚੀਨੀ ਨਿਊ ਸਾਲ ਲੰਬੀ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਰਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਚੀਨ ਵਿਚ ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾਵਾਂ (ਚੀਨੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਸਮੇਤ) ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ (ਜਨਮਦਿਨ ਵਾਂਗ) ਵਿਚ ਮਿਊਓਆ ( ਮਿਸਵਾ ਜਾਂ ਮੀ ਦਾ ਸਵੈ ) ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. , ਸਿੰਗਾਪੁਰ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਵੀਅਤਨਾਮ, ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਮਿਸਆਆ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਕਣਕ ਨੂਡਲ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸੂਪ ਨੂੰ ਘੁੰਗੇਗਾ ਜਦੋਂ ਕਿ ਨੂਡਲਸ ਗਿੱਲੀ ਨੂੰ ਘੁਮਾਵਾਂਗੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆਈ ਕਿਰਾਇਆ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਸਆਓ ਕੋਇਲਡ ਬੰਡਲ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਨੂਡਲਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 2 ਆਸਰੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਟਮਾਟਰ, ਪਾਸਾ
- 2 ਤੋਂ 3 ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅੱਧਿਆਂ ਪਿਆਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣ ਤੱਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਦ ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1 ਬੰਡਲ ਮਿਸਵਾ
- ਗ੍ਰੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ (ਬੱਚੇ
- ਬੋਕ ਚੀਯ
- wombok ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ)
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ,
- 1 ਚਮਚਾ
- ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੈਨਟ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਡੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਨ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.
- ਗੂਆਯੂਆ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾਓ. ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਲਾਂਗ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਪੋਟ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਕੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ
- ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 203 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,687 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |