ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਯੂਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ-ਰਹਿਤ ਮਟਜ਼ੋ ਬਾਲ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮਟਜ਼ੋ ਬਾਲ ਸੂਪ ਪਸਾਹ ਲਈ ਕੋਸ਼ੀਜ਼ਰ ਹੈ, ਪਰ ਟੌਫੂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਅਸ਼ਕੇਨਾਸੀ ਯਹੂਦੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਖਤ ਸ਼ੰਘਾਈ ਜਾਂ ਵੈਜੀਨ ਪਸਾਹ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਐਨਰ-ਜੀ ਦਾ ਨਿਮਰਤਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਨਰਮ (ਸਿਲੇਕਿਨ) ਟੌਫੂ
- 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚ ਐਨਰ- ਜੀ ਅੰਡੇ ਰੀਪਲੇਟਰ
- 4 ਸ਼ੀਟ ਐੱਗ-ਮੁਕਤ ਫਲੈਟਬੈੱਡ (ਮੈਟਜ਼ੋ), ਦੁੱਟੀ ਹੋਈ ਜੁਰਮਾਨਾ
- 1-ਕਵਾਇੰਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟੂਫੂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ( ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਜੋੜਨਾ. ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ, 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੋਫੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਖੋਪੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਡੀਅਮ ਜਾਂ ਮਾਧਿਅਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚਮਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮਾਤਜਾਹ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ, ਕਵਰ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 394 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 226 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 927 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |