ਰਿਕੁਕ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ-ਚਿੱਪ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਸਵੀਟ ਲੌਵੀਲੀ

ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕਾਰਨੇਵਲੇ-ਟਾਈਮ ਰੀਚਾਰਜ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ. ਉਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬੇਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਕ੍ਰਿਸਕਸੈਂਟ ਹਨ, ਰਿਸੋਟਟਾ ਪਨੀਰ ਦੀ ਭਰਿਸ਼ਟ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ( ਇਸ ਪੇਜ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇਸ ਸਫ਼ੇ' ਤੇ ਜਾਉ) ricotta!) ਦਾਲਚੀਨੀ, ਰਮ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ Zest ਨਾਲ flavored ਅਤੇ candied ਫਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹ.

ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭੰਗੀ cannoli ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਪਰ ਗੋਲੀਆਂ ਤਲ ਕੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਆਟੇ ਲਈ:
• 3 ਕੱਪ ਨਿਰਬਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਆਟਾ
• 1 ਕੱਪ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
• 1/8 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1/4 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਇੱਕ ਫ੍ਰਾਸਸੀਟੀ ਜਾਂ ਕੈਸਟੇਲੀ ਰੋਮਨੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)
• ਭਰਨ ਲਈ:
• 1 3/4 ਲੇਬੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ
• 1 1/2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
• 2/3 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਫਲਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ,
• ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਅਤੇ / ਜਾਂ
• ਨਿੰਬੂ ਪੀਲਸ , ਚੈਰੀ) - ਇੱਕ ਘੱਟ-ਮਿੱਠੀ (ਭਾਵੇਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ) ਇਲਾਜ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ, ਅੰਜੀਰਾਂ ਜਾਂ ਮਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ ਜਮ੍ਹਾ 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ (ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਵੀਓਲੀ ਨੂੰ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਰੱਖਣਾ)
• 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ (ਜੈਵਿਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ)
• 2/3 ਪਿਆਲੇ dark or semisweet ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
• 1/4 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਰਮ
• ਸੇਵਾ ਲਈ:
• ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਧੂੜ ਚਟਾਉਣ ਲਈ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

350 ਐਫ

ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਗਰੀ ਕਰੋ.

ਵੱਡੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਤੇ ਆਟਾ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਦੇ ਗਲੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਗੁਲੇਟ ਕਰਕੇ ਰੱਖੋ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ 6 ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ.

(ਤੁਸੀਂ ਚੱਕਰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਹੁਣ, ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ: ਰਿਕੋਟਾ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਨਿੰਬੂ ਜੰਮੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਰਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

ਆਪਣੇ ਹਰੇਕ ਆਟੇ ਦੌਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਾਂ ਭਰਨ ਦੇ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਰੱਖੋ

ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਭਰ ਕੇ ਹਰੇਕ ਆਟੇ ਦੇ ਵਰਾਂਡੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੁਆਲੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.

ਅੱਧੇ-ਚੰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਦਬਾਓ.

ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਰੈਵੋਇਲੀ ਦੇ ਗੇੜ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਪੀਡ ਪੈਟਰਨ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੇ ਟਾਇਸ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਸਫੈਦ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਹਰ ਰਾਵੋਲੋਲੋ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.

ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤਕ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਪੱਕੀਆਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਧੂੜ ਰੱਖੋ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ