ਇਹ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਸੌਖਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਲਈ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਫਲਿੰਗਿੰਗ ਆਲੂ, ਗਰੇਬ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 4 ਵੱਡੀਆਂ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਡਾਈ ਸੈਲਰੀ
- 1 ਮਾਧਿਅਮ ਖੀਰੇ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 3/4 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਨਮੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਿੰਡੀ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਭੁੰਨੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਖੁਰਚੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚੁੰਘਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਸਟ ਵਾਲਾ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਠੰਢੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟਸ ਦਿਉ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, 3/4 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ; ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ
- ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ. ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਓ.
ਫਰਕ
- ਐਡੀਸ਼ਨਲ ਰੰਗ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੱਠੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਟੈਂਸੀ ਸੁਆਦਲਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 287 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 130 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 410 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |