ਮੁਸਲਾਂ ਕੋਲ ਕ੍ਰਿਸ਼ਮਾ ਮਹਾਨ ਬ੍ਰਯਾਨ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਰਾਂ ਜਾਂ ਕਲੈਮਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੈਲਜੀਅਮ ਬੀਅਰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਭੂਮੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸ਼ੈੱਫ਼ ਦਾ ਨੋਟ: ਤਾਜ਼ੀ ਮਸਸੀਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਖਰੀਦ ਦੇ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮੱਸਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਬੰਦ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ refrigerate.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਮੱਸਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਡੋਡੀ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੈਮ (ਲਗਭਗ 4 ਔਂਸ)
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 1 ਆਇਦ, ਬਾਰੀਕ
- 2 sprigs ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ
- 1 (12 ਆਊਸ) ਬੋਤਲ ਬੈਲਜੀਅਨ-ਸਟਾਈਲ ਅਲ
- 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ ਪੈਨਸਲੇ
- 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ tarragon
- 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਟੇ ਬੈਗੇਟ, 1 ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਇਕ ਤਿੱਖੇ-ਧੱਬੇ ਵਾਲੇ ਬਰੱਸ਼ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਮਸਜਿ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ. ਬਾਈਸਸ ਥਰਿੱਡ (ਜਾਂ ਦਾੜ੍ਹੀ) ਹਟਾਓ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਟਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੂਸੇ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਬਰਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਪਥਰ ਬਿੰਦੂ ਵੱਲ ਝੁਕੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੱਖਣ ਪੀਲ਼ਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੈਮ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ.
- ਲਸਣ, ਆਈਸ, ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੈਂਡਰਡ ਫੈਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ. ਮੱਸਲਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਮੱਸਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਨਾ ਹੋਣ. (ਉਹਨਾ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ ਜੋ ਨਾ ਖੋਲੀਂ.)
- ਪਲੇਨਲੀ, ਟੈਰਰੇਜਨ, ਬੇਸਿਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
- ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਮਤਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਸਲ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਮੱਸਲ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਦੋਸਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ : ਮਰੀ ਗੁਡਬਡੀ (ਐਂਡਰਿਊਜ਼ ਮੈਕਮਿਲ 2010) ਨਾਲ ਰਿਕ ਟ੍ਰਾਮੋਂਟੋ ਦੁਆਰਾ ਰਿਕ ਟ੍ਰਾਮੋਂਟੋ ਦੇ ਨਾਲ , ਘਰ ਤੇ .