ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਸਦੀ ਸਾਦਗੀ ਹੈ, ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕਦਮ ਹੀ ਜੁੜਦੀ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ , ਲਸਣ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਸਰ੍ਹੀ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਪਪੋਰਿਕਾ.
ਲਸਣ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਥੇ ਕੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਸਪੇਨ (ਜਿਥੇ ਚਿਕਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ) ਮੱਕੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਚਿਕਨ ਖਾਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਥਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਪੇਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤੇਲ ਹੈ).
ਇੱਥੇ ਚਿਕਨ ਪਹਿਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ sauteed ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗਮਿਆ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ (ਅਤੇ ਤੇਜ਼) ਚਾਕ ਬਣਾਉ. ਇਹ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚੰਗੀ ਹਫਾਰੀ ਰਾਤ ਦੇ ਤੌਦਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ French ਫ੍ਰਾਈਸ ਜਾਂ ਲਸਣ ਭੁੰਨਣਾ ਆਲੂ. ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਕਸਰ ਲਈ ਲਾਲ ਕੀਟਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰੀ ਹੈ. ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਨਿਯਮਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦੂਤ ਦੇ ਵਾਲ ਪਾਸਟਾ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਸਟਾਰਚਾਇ ਸਾਈਡ ਲਈ, ਇਹ ਭੁੰਲਨਆ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾਏਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਬਨਯੁਲ ਸਕਿਨਹੈਰਲ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੱਟ ਜਾਂ ਟੌਮਸਟਿਕ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- 5 ਤੋਂ 6 ਚਮਚ.
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਤੋਂ 5 ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- 2
- ਭੂਨਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 12 ਤੋਂ 20 ਆਊਸ. ਸੁੱਕੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਿਨੋ ਜਾਂ ਮਨਜਾਨੀਲਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਰ ਪੂਰਾ ਸਿਲਸਿਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਛੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੀਲਿੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਟ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ ਤਲ਼ੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਗਰਮ (ਪਰ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ), ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਰੱਖੋ.
- ਚਿਕਨ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ 12 ਆਊਂਡ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਜੂਸ ਵਜਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਧਾਰੇ ਤਾਂ ਚਾਰ ਔਂਸ ਵੱਧ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਕਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੇਲਿੰਗ ਥਾਲੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 856 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 190 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 267 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 63 ਗ੍ਰਾਮ |