ਔਰੰਗੇਸ ਮੋਰਾਕੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੂਸ ਅਤੇ zest ਨੂੰ ਟੈਗਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਸਾਨ ਸੰਤਰੇ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੈ.
ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਤਾਸ਼ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸਟਰ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ ਫਲ ਨੂੰ ਜੈਸਟੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟੂਲ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ੈਤੂਨ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਦਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਗਹਿਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਕ੍ਰੌਪਸ , ਕੇਕ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ , ਕਸਟਾਰਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੀਟ੍ਰੈਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਚੂਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (2 ਜਾਂ 3 ਸੰਤਰਿਆਂ ਤੋਂ)
- 1 ਸੰਤਰੀ ਤੋਂ ਜ਼ੈਸਟ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਸਿਮਟੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੂਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੌਲੀ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਸਵਾਦ ਚੱਕਰ ਦਾ ਗਠਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. (ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 2 ਜਾਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮਾਈ ਕਰੋ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 41 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |