ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਥਾਈ ਮਾਸਮਨ ਕਯਰੀ ਰਿਸੀਪ

ਦੱਖਣੀ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਮੁਸਲਿਮ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿਚ ਭਾਰਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਸੋਂਨ ਕੌਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਗਲੋਬਲ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਵੈਗਨ ਵਰਜ਼ਨ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈਆ ਲਈ ਸਰਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮੇਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਲੱਗ ਕਿੱਕ ਹੈ: ਅਦਰਕ, ਹਲਦੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਪੰਜ-ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲਾ ਪਾਊਡਰ. ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਜੀਬ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ?

ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਥਾਈ ਮਸਮਨ ਦੇ ਕਰੀਮ ਸਮੱਗਰੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਰਜਨ Seitan ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਹਰਾ ਮਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ, ਸਿਨੀਅਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਇਕ ਚਿਕਨ ਬਦਲ ਚੁਣੋ. ਗਾਰਡਯੇਨ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਔਂਡ ਮੀਟ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਵੀ ਉੱਚੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਟ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੀਈਟ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਜੁਰਮਾਨਾ, ਪਲੇਨ ਟੌਫੂ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.

ਡੇਲੀ ਵੈਜੀਨ ਪਲਾਨਰ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ ਗਏ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਚਮਚ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਪੰਜ-ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਗਰੇਟ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਹਿਰਦਾ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
• 1 1/2 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
• 1 ਕੱਪ
• ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ
• 2 ਆਲੂ, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਕੱਪ
• ਸੀਟਨ , ਛੋਟਾ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਚਮਚ ਪੀਨੱਟ ਬਟਰ
• 2 ਭਰਪੂਰ ਤਾਜ਼ੇਸ
• 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
• 2 ਚਮਚੇ ਬਰਾਬਰ ਖੰਡ
• 1/3 ਕੱਪ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਕਾਜੂ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਸਟੋਸਕਪਾਟ ਵਿਚ, ਪੰਜ ਮਛੇ ਪਾਊਡਰ, ਅਦਰਕ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਸੈਨੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕੇ, ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.

ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਜੋੜਨ ਲਈ ਖੰਡਾ. ਆਲੂ, ਸੇਈਟਨ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਕਵਰ, ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.

ਪੈਨਟ ਮੱਖਣ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਕਾਜੂਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.

ਚੌਲ (ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ).

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਸੌਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, 3 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਛਾਲ ਦਿਓ, ਜਦ ਤਕ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਛੇ ਸਰਦੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ:
ਕੈਲੋਰੀਜ 305; ਫੈਟ 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ 11 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ 391 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਫਾਈਬਰ 1.8 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਖੰਡ 1.6 g, ਜ਼ੀਨ 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 56 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਆਇਰਨ 2.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	280
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	16 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	13 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	1 g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	15 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	32 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	5 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	6 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.