ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਸਮਰ ਪਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਰ ਹਨ!
ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਨ. ਸਮਾਲ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਯੋਗਤਾ ਵਾਲੇ ਸਾਫਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਮਜ਼ਬੂਤ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਲਈ ਮਹਾਨ ਉਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਕਰੂਰੈਂਟਸ, ਡੈਮੋਨਸ ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਉਗ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਹੋ ਗਏ ਹਨ
ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰੋਟ ਵਰਤੋ ਸਸਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੇਕ ਬਿਲਕੁਲ ਗਲਤ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
- 5 ਆਊਜ਼ / 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਅਰ ਖੰਡ
- 1 ਲੇਬੀ / 450 ਗਾਮਾ ਫਲਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਉਪਲਬਧ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਗਏ - ਉਪਰੋਕਤ ਨੋਟ ਵੇਖੋ)
- 4 ਤੋਂ 6 ਆਊਜ਼ / 100 ਤੋਂ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ)
- 2 ਕੱਪ ਕੋਰੜੇ ਕੱਟੇ (ਜਾਂ ਕਸਟਾਰਡ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਪਾਸੇ (ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਾਰੇ) ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਅੱਧਾ ਅੱਧੇ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਹ ਸਭ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ; ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 1 1/2 ਪਿੰਟ / 700 ਮਿ.ਲੀ. ਪੁਡਿੰਗ ਲਾਈਨ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਗੇ.
- ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪੁਡਿੰਗ ਬੇਸਿਨ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਫਿਰ stewed ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਿਕੋਣਾਂ ਨੂੰ ਕੁਟਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਸਿਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਿਆਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਕਿ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਾ ਰਹੇ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਸਮੇਤ ਸਟੂਵਡ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਡੁਬ ਗਏ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਫਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਨਾ ਜੋੜੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇ, ਪਰ
- ਬੇਸਿਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕ ਟਸਕਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਟਿਨ ਵਰਗੇ ਭਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਾਰੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡੋ
- ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰੂਸੀ ਸੇਲਿੰਗ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵਧੀਆ ਕਸਟਿਡਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ . ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤਪਸ਼ਲੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.