ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ

'ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਬੇਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਬੇਸ਼ਕ, ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਨੇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ'. ਡਾ. ਵਿਲੀਅਮ ਬਟਲਰ

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲੋਂ ਬਰਤਾਨਵੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਹੋਰ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਬਸ ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੋਇਆ ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਸੁਗੰਧਤ ਫਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਜ਼ਿਕਰ ਰੋਮਨ ਸਮੇਂ 200BC ਵਿਚ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਮੱਧਯਮ ਦੇ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਿਕਰ ਹਨ ਜਦੋਂ ਨਵੇਂ ਵਿਆਹੇ ਜੋੜਿਆਂ ਨੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬੋਰਗੇਜ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਆਹ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕੱਚੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਫਰੋਡਿਸਿਅਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਜਨੂੰਨ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਅੱਜ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਜੂਨ ਦੀ ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਤਕ ਪੌਲੀ ਸੁਰੰਗ ਉਗਾਏ ਹੋਏ ਫਲ ਦੇ ਆਉਣ ਨਾਲ ਉਸ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਫਲਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੇਸ਼ਧਾਰਾ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੁਆਰਾ ਤੰਗ ਹਨ.

ਹੁਣ ਤੱਕ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕ ਤੋਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਚੁੱਕਣਾ ਇੱਕ ਦਿਨ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਸੁਪਰਵਾਇੰਟ ਸਸਤੇ ਕਪੜਿਆਂ ਦੇ ਉੱਲੂਆਂ ਨੂੰ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਸੁਆਦ ਘਰੇਲੂ ਫਲਾਂ ਲਈ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ. ਪੀ.ਓ.ਓ (ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੁਣੋ) ਸੰਕੇਤਾਂ ਲਈ ਵੇਖੋ ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਟ੍ਰਾਬਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

• ਚਮਕਦਾਰ ਗ੍ਰੀਨ ਹੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਬਲ ਫਲ ਖਰੀਦੋ. ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਝਰੀਟਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ.
• ਕੇਵਲ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
• ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦਿਓ. ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਵੀ, ਪਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

• ਪੰਜ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੂਰੇ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੋਕਲ ਐਸਿਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਰਾਇਬੋਫਲਾਵਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਤੌਹ, ਮੈਗਨੀਅਮ, ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ.
• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਚ ਫਾਈਨਾਂਟ੍ਰੈਂਟਸ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟਸ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੱਧਰਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੁਫ਼ਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਪ੍ਰੋਪਰਟੀਜ਼ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਕਿ ਚਮਕਦਾਰ ਫਲ ਨੂੰ ਲਾਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

• ਪਾਚਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਰੰਗ ਭਰੀਆਂ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਜਲਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ.

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਟ੍ਰਾਬਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ, ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੇਸ਼ਕ, (ਮੈਨੂੰ ਮੋਟੀ ਡਬਲ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੋਨੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.ਜਦੋਂ ਦਿਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੁਗਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਦੀ ਭਰਜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੈਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਠੰਡੇ, ਹਨੇਰਾ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ.

ਮਹਾਨ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪਕਵਾਨਾ

• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਸਪੈਂਕ ਕੇਕ ਰਿਸੈਪ
• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਰੀcipe
• ਈਟਨ ਮੈਸ ਵਿਅੰਜਨ
• ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸਮਰੂਪ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ
• ਬੇਰੀ ਸੋਬਰ ਰੀcipe
• ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਟਰਿਫਲ ਰੀਪੀਅਪ

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

• ELSANTA: ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਤਾਨੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰਾ ਸਟਰਾਬਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਲੰਬੇ ਫਸਲ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ
• ਡ੍ਰੀਸਕੋਲ ਕੈਮਰੌਲੋ: ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੁਣ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
• ਐਵੀਏ: ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਦਾ ਸਕਾਟਿਸ਼ ਸਟਰਾਬਰੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
• ਇੰਗਲਿਸ਼ ਰੋਸ: ਇਹ ਨਵੀਂ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਕਾਇਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਰੰਗੀ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਅਨਮੋਲ ਹੈ.
• ਈਵ ਦਾ ਸੁਪਨਾ: ਹੱਵਾਹ ਦੇ ਖੁਸ਼ੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੀ ਹੈ
• ਜੁਬੀਲੀ: ਜੁਬਲੀ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2002 ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.

• ਸੋਨਾਟਾ: ਇਕ ਵੱਡੀ, ਫਰਮ, ਚੰਗੀ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਮੱਧ-ਸੀਜ਼ਨ ਕਿਸਮ
• ਲਾਲ ਪੁਰਾਤਨਤਾ: ਦਿਲ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਬੇਰੀ ਵਾਲਾ.
• SWEET ਈਵ: ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦਲਾ.
• ਲਾਲ ਗਲੋਰੀ: ਪੂਰੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਮਿੱਠੇ ਰਸੀਲ ਦਾ ਫਲ.
• EVIE: ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ, Evie ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
• ਡ੍ਰੀਸਕੋਲ ਜੁਬੀਲੀ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਯੂਰੋਪੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ.