01 ਦਾ 10
ਪੈਨੇਜਨੇਲਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਪੈਨੇਜਨੇਲਾ ਕੀ ਹੈ?
ਪੈਨੇਜਨੇਲਾ, ਟ੍ਰੈਟਰੋਰੀਆ ਲਾਰਾਚਕੀਨਾ ਦੇ ਸਿਮੋਨ ਸਿਟਟੀਨੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ © ਕਾਈਲ ਫਿੱਲਜ਼, About.Com ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸਸ਼ੁਦਾ ਹੈ Panzanella ਇੱਕ ਟਸਕਨ ਗਰਮੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਸਲਾਦ ਹੈ: ਕਿਸਾਨ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਫਾਲਤੂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ. ਇਹ ਸਿਮੋਨ ਸਿਤਾਟੀਨੀ ਦੀ ਲਾ ਬਾਰਕਚਿਨਨਾ, ਜੋ ਫਲੋਰੇਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵੱਲ ਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਟੈਟੋਟੋਰੀਆ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਐਂਟੀਪਾਸਟੋ / ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਹੈ.
ਸਿਮੋਨ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ, ਕਈ ਹੋਰ ਬਰੈੱਡ-ਆਧਾਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਰਿਬਲੀਤਾ ਜਾਂ ਪੱਪਾ ਅਲ ਪੋਮਡੋਰੋ, ਪੈਨੇਜੈਨੇਲਾ ਜੰਗ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਸਤਰਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੋਚਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.02 ਦਾ 10
ਪੈਨੇਜਨੇਲਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਪੈਨੇਜਨੇਲਾ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
Panzanella ਬਣਾਉਣਾ: ਸਮੱਗਰੀ. © ਕਾਇਲ ਫਿੱਲਸ, About.Com ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿਹਾ Panzanella, ਰੋਟੀ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਦੀਆਂ ਇਤਾਲਵੀ ਰੋਟੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਟਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਫਿੱਕੀ ਪਕੜ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਹੋਣ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਲਈ ਸਮਰੱਥ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ crumb ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਟੀਨ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਮਰੀਕੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਸਿਰਫ਼ ਪੈਨਜ਼ੇਨੇਲਾ ਲਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਕ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਡਿੱਗ ਪੈਣਗੀਆਂ.
ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:- ਸਿਰਕੇ
- ਸੂਰਜ-ਰਪੀਨ ਟਮਾਟਰ
- ਖੀਰਾ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯੂਰੋਪ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਜਾਂ ਵਿਡਾਲੀਆ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਹੋ ਤਾਂ ਤ੍ਰਿਪਾ ਦੀ ਤਰਜ਼ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ
ਇਹ ਮਿਆਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਸਿਮੋਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ Panzanella ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਨੇਕ ਅਨੂਪ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਹਨ.
ਮੇਰੇ ਪਿਆਰੇ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗ਼ੁੱਸੇ ਪਸੰਦ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਸਲ, ਸਿਰਕਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸੀ.
ਹੋਰ ਕੈਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਪਾਏ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਵੀ ਪੈਨੇਜਨੇਲਾ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਾਈ ਹੋਏ ਟੁਨਾ ਨਾਲ ਪਕੜਿਆ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਥੋੜਾ ਅਤਿ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਮੋਨ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਾਰਾ ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰਮਵਾਰ) ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੈਨਜਨੇਲਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ03 ਦੇ 10
ਪੈਨੇਜਨੇਲਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਐਸਿਡੁਇਟ ਕਰੋ
ਸਧਾਰਨ ਰੋਟੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਸੈਨ ਰੋਟੀ ਜਿਹੜੀ ਕਿ ਲੂਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗੜਬੜ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਭੁੰਜਦੇ ਹੋ. ਸਿਮੋਨ ਨੇ ਇਕ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਕਟੋਰਾ ਵਿਚ ਇਕ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜੋ ਉਹ Panzanella ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਸੀ.ਪੈਨੇਜਨੇਲਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ. © ਕਾਇਲ ਫਿੱਲਸ, About.Com ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ 04 ਦਾ 10
ਪੈਨਜ਼ੇਨੇਲਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
ਹਾਫ-ਇੰਚ (1 1/4 ਸੈਮੀ) ਟੁਕੜੇ ਵਧੀਆ ਹੋਣਗੇ.ਪੈਨਜ਼ੇਨੇਲਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. © ਕਾਇਲ ਫਿੱਲਸ, About.Com ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ 05 ਦਾ 10
Panzanella ਬਣਾਉਣਾ: ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਜਿੰਨਾ ਜਿਆਦਾ ਉਹ ਬਿਹਤਰ (ਕਾਰਨ ਦੇ ਅੰਦਰ) ਭਿਓ; ਸਿਮੋਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਨੇਜਨੇਲਾ ਦੇ ਇਕ ਦਿਨ ਦੇ ਬੈਚ ਲਈ ਰੋਟੀ ਸੈੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਵੇ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ.Panzanella ਬਣਾਉਣਾ: ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ © ਕਾਇਲ ਫਿੱਲਸ, About.Com ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ 06 ਦੇ 10
ਪੈਨਜ਼ੇਨੇਲਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਹੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟਪਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਓਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਡੈਂਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਮ ਟੁਕਰਾਂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਇੱਕ ਨਰਮ ਚੀਰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਪੀੜਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.ਪੈਨਜ਼ੇਨੇਲਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਰੋਟੀ ਦੀ ਕੜਿੱਕੀ ਕਰੋ. © ਕਾਇਲ ਫਿੱਲਸ, About.Com ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ 10 ਦੇ 07
ਪੈਨੇਜਨੇਲਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਸਹੀ ਸੰਦਰਭ
ਇਹ ਦਿਖਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਟੇਕਚਰ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਰਫ਼ ਡਿਗਿਆ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇ.ਪੈਨੇਜਨੇਲਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਸਹੀ ਸੰਦਰਭ. © ਕਾਇਲ ਫਿੱਲਸ, About.Com ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ 08 ਦੇ 10
Panzanella ਬਣਾਉਣਾ: ਪੈਨੇਜੈਨੇਲਾ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ ...
ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਭੱਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ ਅੱਗੇ, ਆਪਣੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ - ਸਿਮੋਨ ਨੂੰ ਖੀਰੇ 'ਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਛੱਡਣ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਗੋਲਕ ਕੋਲ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਦੇ ਬੈਂਡ ਹੋਣ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਰੱਖੋ.Panzanella ਬਣਾਉਣਾ: ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ... © ਕਰੀਲ ਫਿਲਿਪਸ, About.Com ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ
ਅਨੁਪਾਤ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਤਸਵੀਰ ਇਕ ਚੰਗਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ: ਖੀਰੇ ਦਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ 1/4 ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ 1/3 ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਦਿਓ. ਆਖਰੀ ਚੀਜ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ "ਭਰਪੂਰਤਾ" ਅੱਗੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ drizzle ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਿਉਂਕਿ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.10 ਦੇ 9
ਪੈਨਜ਼ੇਨੇਲਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਮਿਕਸ ਕੁਲੀ ...
ਇਹ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦPanzanella ਬਣਾਉਣਾ: ਮਿਕਸ ਵੈਲ © ਕਾਇਲ ਫਿੱਲਸ, About.Com ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ 10 ਵਿੱਚੋਂ 10
Panzanella ਬਣਾਉਣਾ: ਮਜ਼ੇ ਲਓ!
ਇਕ ਚੰਗੇ-ਦਿੱਸਦੇ ਤੁਕਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਜਾਂ ਦੋ ਨਾਲ ਗਾਰਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪੈਨੇਜੈਨੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!ਪੈਨੇਜਨੇਲਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ !. © ਕਾਇਲ ਫਿੱਲਸ, About.Com ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ