ਗਰੀਬ ਪੁਰਾਣੇ ਮੈਕਰੋਨ; ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅਜਿਹੀ ਬੁਰੀ ਪ੍ਰੈਸ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਯਕੀਨਨ, ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਬਿੰਦੂਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵਾਰ ਮੁਕੰਮਲ ਮੈਕਰੋਨ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਪਿਆਰੇ ਕਦਮ-ਧੀ ਲੂਸੀ ਤੋਂ ਹੈ. ਉਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬੇਕਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸ ਦੇ ਮੈਕਰੋਨਾਂ' ਤੇ ਮਾਣ ਹੈ. ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਆਏ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸੁਝਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸਨੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਖਚਾਖੱਚ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੈਕਰੋਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗਰੇਜ਼-ਪਰੂਫ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਟੈਪਲੇਟ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਿਲਿਕਨ ਮੈਕਰੋਨ ਮੈਟ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮੈਟ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਲਕਲੈਂਡ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਕੱਪ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ (ਗਰਾਉਂਡ)
- 2 ਮੱਧਮ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
- 1 ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ (ਛੋਟਾ ਵੱਢੋ)
- 1/4 ਕੱਪ / 55 ਗ੍ਰਾਮਡੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 55 ਗ੍ਰਾਮ / ਇਕ ਔਂਸ ਚਾਕਲੇਟ
- 2 ਚਮਚੇ ਡਬਲ ਕਰੀਮ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 365 ਐੱਫ / 180 ਸੀ / ਗੈਸ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. (ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਓਵਨ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 160C ਤੱਕ ਘਟਾਓ)
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚੁਕਿਆ ਕਰੋ. ਜੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਬਦਾਮ ਥੋੜੇ ਮੋਟੀ ਜਾਂ ਗੰਢਦਾਰ ਜਾਪਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਕੁੱਝ ਸੈਕਿੰਡ ਦੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇੱਕੋ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ . ਮਸਾਲੇਦਾਰ / ਜੁਰਮਾਨਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਗੋਰ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੱਕਰ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੜੀ ਰੱਖੋ.
- 1/3 "ਨੋਜਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਭਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਚਾਦਰ (ਪੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਦੇਖੋ) ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਟੈਪਲੇਟ ਰੱਖੋ .ਪਾਈਪ' ਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਬਲੱਸ਼ ਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਬਿਣਤ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਣੇਗਾ.
- ਮੈਕਰੋਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਤੋੜਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੈਪ ਕਰੋ, ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਕਾਓ ਛੱਡੋ.
- ਪਕਾਇਆ ਓਵਨ ਵਿਚ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੈਕਰੋਨ ਫਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਿਲਿਕਨ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਭੱਠੀ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਭੱਜਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੂਲਰ ਕਰੋ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਹੀਟਰਪੂਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੈਲਣਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਮਕਰੂਨ ਦੇ ਫਲੈਟ ਪਾਸੇ ਭਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 1/2 ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਲਾਓ ਫਿਰ ਇਕ ਬੋਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਟਿੰਡ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਮਛੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
- ਮੈਕਰੋਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਹੋਣ ਤੋਂ ਫਾਇਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਈ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਚਾਹ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 147 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 53 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |