ਪੁਰਾਣੀ ਪਰਵਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪੁਡਿੰਗ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਠੀਕ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਸਦੀਆਂ ਲਈ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਾਧਾਰਣ ਪਦਾਰਥ (ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ) ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਸਸਤਾ, ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪੁਡਿੰਗ ਅਸਲ ਵਿਚ ਫੈਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਚਲੇ ਗਏ ਹਨ, ਕਈਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਦੀ ਵਿਪਰੀਤਤਾ ਕਾਰਨ. ਇਸ ਲਗਜ਼ਰੀ ਵਰਜਨ ਵਿਚ, ਫਾਲਤੂ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪਰਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਲਾਈਟ ਬਰੀਓਚੇ ਵਰਤੋਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁੱਕਟਡੀ ਦੀ ਚਾਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਪਤਨ ਲਈ ਸਫੈਦ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਇਹ ਸੌਖਾ ਪਕਵਾਨ ਬਦਲਾਵਾਂ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਰਤੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਹਲਕੀ ਪੁਤਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੀਫਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 10 ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ
- ਬ੍ਰਾਈਕ ਬ੍ਰੈੱਡ (ਹਰੇਕ ਕਣਕ ਨੂੰ 4 ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਸਕੂਪ
- 2 ਆਜ਼ ./55 ਜੀ
- ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਸੌਗੀ / ਸੁਲਤਾਨਾਸ
- 12 ਫਲੋ ਓਜ਼./350 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ
- 2 ਫ਼ਲ ਓਜ਼ ./50 ਮਿ.ਲੀ. ਡਬਲ / ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਫ੍ਰੀ ਸੀਮਾ)
- 1 ਔਸ. / 25 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਜਾਂ ਪੇਸਟ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਡੈਸ਼ cognac ਜਾਂ brandy
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਓਵਨ 180 ° C / 355 ° F / ਗੈਸ 4 ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਨਾਲ 1 ਲੀਟਰ / 2 ਪਿੰਕ ਪਨੀਰ ਵਾਲਾ ਪਕਾ ਪਾਓ.
- ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਪਏ ਲੇਅਰ ਓਵਰਲਾਪਿੰਗ ਤਿਕੋਣਿਆਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਸਾਡੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਸਿਮਰਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੁਕੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਝੱਜਰ ਰੱਖੋ.
- ਫਿਰ ਵੀ ਹਿਲਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਜੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਫੜਦੇ ਰਹੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬ੍ਰਾਈਚ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡੈਡਿੰਗ ਪੂਰੀ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਧੱਕਣ ਲਈ ਬ੍ਰਾਈਚ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਜੇ ਵਰਤੋ ਤਾਂ ਕਾਂਗਲੈਕ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਪੁਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ 40-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪੁਡਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੂੜਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕਸਟਾਰਡ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ) ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਡੰਡਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਕੱਟਾਂ - ਲੰਗਰ ਦੇ ਡੱਬੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ.
- ਬਚਤ ਵਾਲਾ ਪੁਡਿੰਗ? ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਬਟਰ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ,
ਤੁਸੀਂ ਪੌਡ ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਕੇ ਐਕਸਟਰਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਨੀਲਾ ਪੋਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬੀਜ ਦਿਓ. ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ੋ ਕੱਢੋ ਮੈਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਰੱਖਣ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ, ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 461 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 210 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |