ਸਟੈਪ ਸਪਾਟਿਡ ਡਿਕ ਪੁਡਿੰਗ ਰਿਸੈਪ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ

06 ਦਾ 01

ਕਲਾਸਿਕ ਸਪਾਟਾਡ ਡਿਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 4 ਕਦਮ

ਟੋਟੇਡਡ ਡਿਕ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਉੱਚਾ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਸੇਰੇ ਬੱਲੂ. ਪੁਦੀਨਿਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਡਾਈਟ ਪੁਲਿਸ ਨੂੰ ਗਿਰਫਤਾਰ ਕਰਕੇ ਚੀਕਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਭੋਜਨ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ - ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਟਾਰਟਰ, ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੀਆਂ ਨਹੀਂ - ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਡ ਲਈ ਕਮਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪਸੰਦੀਦਾ ਦੇ ਇੱਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪਾਟਿਡ ਡਿਕ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਉਠਾਏਗੀ - ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਅਤੇ ਕਰੰਟਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਬਦ ਡਡ' ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਵਾਦਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਨਾਜੁਕ ਸੰਵਿਧਾਨ ਦੇ ਲਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੁੱਤੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

06 ਦਾ 02

ਕਦਮ 1 - ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ

115 ਗ੍ਰਾਮ (4oz) ਸੌਗੀ

55 ਗ੍ਰਾਮ (2oz) ਕਰੰਟ

75 ਗ੍ਰਾਮ (3oz) ਡੌਕ-ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ

ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਗਰਮੀ

225 ਗ੍ਰਾਮ (8oz) ਸਵੈ-ਪਾਲਣ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਧੂੜ ਸਾਫ ਲਈ ਵਾਧੂ

115 ਗ੍ਰਾਮ (4oz) ਕਤਰੇ ਹੋਏ suet

ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ

55 ਮਿੀਲੀ (2 ਫਲ ਆਊਜ਼) ਦੁੱਧ

ਇਕ ਸਪਾਟਿਡ ਡਿਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੁਕੋ; ਸੂਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਓ.

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰਾਹੀਂ ਚਾਕੂ ਕੱਟ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

03 06 ਦਾ

ਕਦਮ 2 - ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ

04 06 ਦਾ

ਕਦਮ 3 - ਭਰਾਈ

ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਪੌਟਿਡ ਡਿਕ ਭਰਨ ਲਈ ਸੌਗੀ, ਕਰੰਟ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਾਈਂਡ ਰਲਾਉ.

ਇਕਸਾਰ 1 ਮੀਲੀ / 1/2 "ਬਾਰਡਰ ਛੱਡ ਕੇ ਰੋਲ ਆਊਟ ਆਟੇ ਤੇ ਭਰਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲੋ. ਬਾਰਡਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਂਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤੰਗੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੁਕ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੋਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਘੁਮਾਓ.

06 ਦਾ 05

ਕਦਮ 4 - ਸਪਾਟੇਡ ਡਿਕ ਨੂੰ ਸਮੇਟੋ ਅਤੇ ਕੁੱਕ

ਸਪੌਟਿਡ ਡਿਕ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ ਚਾਹ ਤੌਲੀਆ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਵਿਚ ਧੋਣ ਵਾਲੀ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਆਦਿ ਦੀ ਕੋਈ ਹੋਰ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਵੇਂ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਚਾਹ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਕਪੜੇ ਨੈਪਿਨ ਭਿਓ. ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ

ਰਸੋਈ ਸਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹਰ ਇਕ' ਤੇ ਨੈਪਿਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ suet ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.

ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੋਲ ਸਟੀਮ ਕਰੋ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੂਟ ਰੋਲ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ (200 º ਸੀ / 400 º ਫ / ਗੈਸ 6) ਪੇਠਾ ਕਰੋ

06 06 ਦਾ

ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੋ

ਸਪੌਟਿਡ ਡਿਕ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠੋ, ਇਹ ਭੁੰਲਨ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੋਵੇਗਾ. ਰੋਲ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਸਟਾਸਟਰ ਸੌਸ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦਿਓ . ਕਸਟਾਰਡ, ਟੋਟੇਡਡ ਡਿਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਥੀ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ - ਬਸ ਕਸਟਿਡ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕਦੇ ਵੀ ਇੱਕ ਘੜਾ ਜਾਂ ਪੈਕੇਟ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਨੋਟ ਕਰੋ: ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕਰੀਮ ਦੁਆਰਾ ਉਲਝਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਸ ਦੀ ਕਸਟਿਡ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਾਨ ਵਿਧੀ ਹੈ. ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਬਹੁਤ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਟਿਸੇਰੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਸਟਾਰਡ ਵਾਂਗ ਇੱਕ ਡੈਡਿੰਗ ਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.