14 ਦਾ 01
ਵਧੀਆ ਮੈਕਰੋਨਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੁਝਾਅ
ਮੈਕਰੋਨ ਵੈਡਰਨ ਕੇਕ ਫੋਟੋ © ਇਲੇਨ ਲੈਮ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਚਰਚਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਕਰੋਨ ਬਣਾਉਣੇ ਕਿੰਨੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ .
ਨਹੀਂ ਤਾਂ
ਉਹ ਟੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸੌਖੇ ਸੁਝਾਅ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਹਰ ਵਾਰ ਮੁਕੰਮਲ ਮੈਕਰੋਨ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਛੋਟੀਆਂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਗੁਡੀਜ਼ ਬਣਾ ਲਈਆਂ, ਮੇਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਤਬਾਹੀ ਸੀ - ਇਹ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਨ? ਮੈਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਜੀਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਸਤੂ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨੋਟਿਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਰਰ ਹੈ. ਖੈਰ, ਮੈਂ ਗਲਤ ਸੀ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਮਕਰੋਨ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਨਹੀਂ ਲੱਭੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਕਰਨਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਉਪਰਲੇ ਮੈਕਰੋਨ ਟਾਊਨ ਨੂੰ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਬੇਟੀ ਦੀ ਵਿਆਹ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਹੈ; ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਿੱਖੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ.
02 ਦਾ 14
ਇੱਕ ਮਤਿ ਵਰਤੋ
ਮਸਤ੍ਰਾਡ ਮੈਕਰਾਨ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ © ਮਸਤ੍ਰਾਡ, ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਕਰੋਨ ਖਰੀਦੋ, ਮੈਕਰੋਨ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇਕ ਸਿਲਿਕਨ ਮੈਟ. ਮੇਰਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਲਕਲੈਂਡ ਤੋਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਹੋ ਉੱਥੇ ਖਰੀਦੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਟ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਤੁਸੀਂ ਗਰੇਜ਼-ਪਰੂਫ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਟੈਪਲੇਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਮੈਟ ਤੋਂ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
03 ਦੀ 14
ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਚੇਪੋ ਵਰਤੋ
ਨਡੇਜ ਪੈਟਸੀਰੀ ਤੋਂ ਮੈਕਰੋਨਸ. ਚਿੱਤਰ ਸਲੀਕੇਦਾਰ ਨਡਜ ਪੈਟਿਸੇਰੀ ਰੰਗਦਾਰ ਮਛੀਰੇਨ ਲਈ, ਫ਼ਰ ਟੂ ਪੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਇੱਕ ਤਰਲ ਨਾ ਰੱਖੋ; ਤਰਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੈਕਰੋਨ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.
ਤਰਲ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਲਈ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋੜੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਗਹਿਰਾ ਰੰਗ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਕਰੇਗਾ
04 ਦਾ 14
ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਛਾਪੋ
ਚਾਕਲੇਟ ਮੈਕਰਨਜ਼ ਸਟੀਵਹਾ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਚਾਕਲੇਟ ਮੈਕਰੋਨਜ਼ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਕੱਢੋ.
05 ਦਾ 14
ਤਿਆਰ ਰਹੋ
ਸਟੀਫਨ ਗਿਬਸਨ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਚੁਕਣਾ; ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਚੋ ਕਿ ਇਸ ਕਦਮ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗਾ; ਇਹ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਮ ਨਾ ਹੋਣ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਉਲਟੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿਹੜਾ ਮਕਰੋਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੇਗਾ.
ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਕੁਝ ਦਿਨ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹਨ.
06 ਦੇ 14
ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਪੈਲਲੀ
ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾੱਲਸ ਟੌਮ ਗ੍ਰਿੱਲ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ Whisking ਪਿਹਲ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ whisk ਅਤੇ ਕਟੋਰਾ ਚਮਕਦਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਮੁਫ਼ਤ.
14 ਦੇ 07
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਫੂਡ ਨੂਵੇਊ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ, ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਰਾ ਜਿੰਨਾ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਸੱਚਮੁੱਚ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਕਠੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਣਗੇ.
08 14 ਦਾ
ਨਰਮੀ
ਫੂਡ ਨੂਵੇਊ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਾਮ / ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਫੜੋ. ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹਵਾ ਗੁਆ ਦੇਵੋਗੇ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਟਿ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉੱਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ.
14 ਦੇ 09
ਘੱਟ ਹੀ ਬਹੁਤ ਹੈ
ਮੈਕਰੋਨ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ © ਮਸਤ੍ਰਾਡ, ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ. ਆਪਣੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗੋਲ ਨੋਜਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਮਾਨਤਾ ਸਮਾਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਹੈ. ਮੈਟ ਜਾਂ ਗਰੇਜ਼-ਪਰੂਫ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਪਾਈਪ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਢੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਿੱਧ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੰਡੈਂਟ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ.
14 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਟੈਪ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ
ਮੈਕਰੋਨਸ ਮਸਤ੍ਰਾਡ ਮੈਕਰਾਨ ਕਿੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਈਪ ਹੋਣ ਤੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਟੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਈਪਡ ਮੈਕਰੋਨ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਿਓ; 20 - 30 ਮਿੰਟ ਵਧੀਆ ਹਨ; ਮੈਕਰੋਨਸ ਦੀ ਸਤਹ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਸੁਮੇਲ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.
14 ਵਿੱਚੋਂ 11
ਵਫਟ, ਵੁੱੱਟ
ਫੂਡ ਨੂਵੇਊ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਓਵਨ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਭੱਜਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਰ ਦਬਾਓ. ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
14 ਵਿੱਚੋਂ 12
ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ
ਫੂਡ ਨੂਵੇਊ ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਮੈਟ / ਗਰੇਜ਼ ਪਰੂਫ ਨੂੰ ਇਕ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਤੇ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਗਰਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮਕਰੈਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਾ ਉਤਾਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਜਾਓਗੇ; ਮੈਕਰੋਨ ਲੱਗੇ ਰਹਿਣਗੇ.
13 14
ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੈਫਿਰਗਰਟ
ਫੂਡ ਨੂਵੇਊ ਇਕ ਮਕਰਰੋਨ ਦੇ ਫਲੈਟ ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਪਾਈਪ ਕਰੋ, ਦੂਸਰੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਮੈਕਰੋਨ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਸੋਚਣ ਵਾਲੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਜਾਣੋ; ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਆਖਰੀ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦਲਾ ਮੈਕਰੋ ਹੈ. ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ ... ਪਰ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ!
14 ਵਿੱਚੋਂ 14
ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ
ਫੂਡ ਨੂਵੇਊ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੈਕਰੋਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੱਖਣ ਚਿਟੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਭਰ ਦਿਓ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.