ਇਹ ਨਰਮ, ਸੁਆਦੀ ਮਫ਼ਿਨ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਚਾਹੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਲਈ. ਮੈਂ ਮਫ਼ਿਨ ਵਿਚ ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਪਰ ਨਿਯਮਤ ਸੈਮੀਜ਼ੁਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਕਨਾਂ ਜਾਂ ਅਲਕੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ, ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਖਾਸ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਿੰਨੀ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਗਰੇਨਿਊਲ, ਪਰ ਅੱਧਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਮਿੰਨੀ, ਅਰਧ ਮਿੱਠੀ)
- 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
400 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਲਾਇਨਾਂ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਪੈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੌਟਮ ਦਾ ਆਟਾ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਚਲਾਓ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਮਿਲਾਓ.
ਤਿਆਰ ਮਫਿਨ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ 2/3 ਫੁੱਲ ਬਾਰੇ ਭਰੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ, 18 ਤੋਂ 22 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
12 ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਉ
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਰੇ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਮਫ਼ਿਨਸ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਕ ਹਲਕਾ ਹੱਥ ਵਰਤੋ ਸੁੱਤਾ ਭਰਿਆ ਜਾਂ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸੰਘਣੀ, ਸੁੱਕੀ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਹਿਸਾਸ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਰਚੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਦਾਨ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਟੁੱਥਪਿੱਕ ਜਾਂ ਸਕੁਅਰ ਪਾਓ. ਜੇ ਇਹ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਫ਼ਿਨਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਲਈ ਆਤਮ-ਨਿਰਭਰ ਆਟਾ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 199 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 82 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 293 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |