ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ (ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ!) ਤਿੱਲੀ ਅਤੇ hoisin "ਚੀਨੀ" ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਲਈ ਇਹ ਰਵਾਜ ਇੱਕ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਦਾਰ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਸੇਨਟਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਸੇਈਟਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ "ਚੀਨੀ" ਕਹਿਣ ਤੋਂ ਹਿਚਕਚਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, hoisin , ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤੈਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਜੋ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਏਸ਼ੀਆ ਦੀ ਸੁਆਦ . ਇੱਕ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਿਕਨ ਬਦਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਰੀਸਨ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਤਕ ਉਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਯਮ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਕ੍ਰੋਲ ਕਰੋਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੋਣਗੇ (ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਕੀ ਕਰਾਂ!).
ਗਾਰਡੀਨ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚ
- ਐਗਵੇਵ ਅੰਮ੍ਰਿਤ (ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਚਮਚੇ
- hoisin ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- ਸੇਈਨ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ)
- 1 ਪੈਕੇਜ ਗਾਰਡੀਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ "ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ"
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch
- 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ (ਟੋਸਟੇਡ)
- 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਸਣ, ਐਗਵੇਟ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਹੋਇਸਨ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਕੈਨਨਾਂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
ਇਕ ਸੇਰਟੇਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗਾਰਡੀਨ "ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ" ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਖੰਭੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਤੀਕ ਪਕਾਉ, ਸਾਵਧਾਨ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਾ ਸਾੜਨ ਲਈ.
ਪੈਨ ਨੂੰ ਚਟਾਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਕਨ ਘੁੰਮਾਉ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਕ "ਚਿਕਨ" ਵਿੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਪਾਲੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕੱਚੀ ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਨ੍ਹ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ: