ਇਹ ਆਸਾਨ ਕਯੂਨਾ ਬ੍ਰੂਸਚੇਟਾ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਲ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਟਾਂਸਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਰੁਸ਼ਚੇਟਾ ਤੇ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਖੁੰਝੋਂਗੇ.
ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਟਮਾਟਰ ਫੈਲਾਓ ਜਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਰੁੱਤ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਬਾਸਿਲ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਕੋਠੇ ਦਾ ਲੂਣ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਦਿਲਚਸਪ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਇਕ ਗਰਮਮੈਟ ਜਾਂ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਸਟੋਰ ਤੇ ਕਾਰੀਗਰ ਲੂਣ ਦੀ ਚੋਣ ਰਾਹੀਂ ਬ੍ਰਾਉਜ਼ ਕਰੋ ਤੁਸੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਫੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉੱਪਰਲੀ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੂਰਮਟ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬ੍ਰੂਸੈਚਟਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਣਕ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕੋਈ ਲਸਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਸ਼ਾਮ ਲਈ ਐਪੀਫੈਸਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਹ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਫਰੈਂਚ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ (ਜਾਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰੋਟੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਟੋਪੀ)
- 3 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ)
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ ਦੀ ਮਿਰਚ ਡੱਬਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼
- ਇਕ ਢੱਕ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ, ਤੇਲ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ ਖਾਓ. ਫਰੀਜਿਏਟ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਟਮਾਟਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰਸ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਥੋੜਾ ਥੋੜਾ ਖਾਓ
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਰੈੱਡ ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੂਨ ਵਰਤੋ.
- ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਰਚ ਕਰੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਡੀ ਬ੍ਰੂਸੈਚੈਟੋ ਇੱਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਆਊਟਡੋਰ ਜਾਂ ਪੂਲ ਬਾਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਟ੍ਰੇਸ 'ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੈਪਿਨਸ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੇਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਉਂਗਲਾਂ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੰਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਬ੍ਰੂਸਚੇਟਾ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹੋਰ ਇਤਾਲਵੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਠੰਡੀ ਸੁਆਸਤੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 54 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 147 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |