ਚੂਨੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕੱਟੜਪੰਥੀ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇੱਥੇ ਕਾਲੇ ਪੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਰੋਕੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਆਉ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਈਏ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕੇ.
ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਕੜਵਾਹਟ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਸ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਲਾਲਚ ਹਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 6x6 ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ 4x8 ਇੰਚ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 5 ਚਮਚੇ + 1 ਚਮਚਾ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ
- ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 2 ਔਂਸ ਮੱਖਣ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਗਰੀਸ ਅਤੇ 6x6 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਪੈਨ (ਜਾਂ 4x8 ਇੰਚ ਦੇ ਰਾਈਫ਼ ਪੈਨ) ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਸ਼ੱਕਰ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ, ਠੰਢੇ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.
- ਸੁੱਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ Scrape.
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਬੇਕਿੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ
ਤੁਹਾਡਾ Brownies ਹੋ ਜਦ ਹੋ?
ਇਕ ਮਹਾਨ ਭੂਰਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ ਕਿ ਫੌੱਜ ਵਰਗੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਜਿਹੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ. ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸ਼ਲੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਦਰਸ਼ ਭੂਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੈਂਟਰ ਥੋੜਾ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਜਾਵੇ ਪਰ ਕੋਨੇ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਬ੍ਰਾਊਨਜ਼ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੂਥਪਕਿਕ ਪਾਓ.
- ਜੇ ਇਹ ਕੱਚਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਨਿੰਬੂ-ਵਰਗੇ). ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
- ਜੇ ਇਹ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ (ਕੇਕ-ਵਰਗੇ) ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹਨ, ਤਾਂ frosting ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਬੈਚ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ (ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਹਰੇਕ ਓਵਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ)
- ਜੇ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ 'ਤੇ ਕੋਈ ਕੱਚਾ ਪੱਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.
ਤੁਹਾਡਾ Brownies ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਨ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
- ਕਲੀਨ ਬ੍ਰੋਅਜ਼ ਨੂੰ ਕਲੀਨ ਕਰ ਦਿਓ, ਸੇਕ ਦੇਣ ਯੋਗ ਵਿਵੇਕ ਵਾਲੀਆਂ ਕੋਨਾਂ ਬਣਾਓ.
- ਬ੍ਰਾਊਨਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੁਆਲੇ ਟੇਬਲ ਦੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 237 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 128 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 272 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |