ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ, ਭੂਨਾ ਜਾਂ ਬਰੇਕ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ ਇਸ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸਾਈਡ ਡਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮਾਧਿਅਮ ਦਾ ਰੰਗ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਘੁਲਚੱਕ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਕਟਾਈ ਵਾਲਾ)
- 2 ਡੱਬਿਆਂ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ (14.5 ਔਂਸ, ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ)
- 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਪਿਆਲੇ ਬੇਲ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦੇ (ਕਰੀਬਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਲਗਪਗ 12 ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਡੈਸ਼ ਓਰੇਗਨੋ (ਸੁੱਕਿਆ)
- 3 ਛੋਟੀ ਉਬਚਿਨੀ (ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੱਧੇ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ (ਤਾਜੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੀਲ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ; ਇੱਕ ਚੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਲਗਪਗ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਡੁੱਬਦੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕਦੇ ਕਦਾਈਂ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
- ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਕਵਰ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸਫਾਈ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਾਜੇ ਘੜੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਟੂਟੈਟਸ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਨਾਲ ਉਚਚਿਨੀ ਕਰੀਓਲ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਿਮਰੀਡ ਉਕਾਚਿਨੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 174 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |