ਬੀਕਰਨ ਚਿਕਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਬੂਟ ਚਿਕਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਊਟਡੋਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਰੈਸਿਪੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ, ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨ ਬੇਕਰੀਕ ਚਿਕਨ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼, ਨਰਮ, ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਜਿਹੜੀ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਰੇਸ਼ੋ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਜਾਂ ਤੀਹਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਾਂਗਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬੀਅਰ ਲਈ ਤਰਲ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ (ਜਾਂ ਸੋਡਾ) ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨੋਟ ਅਤੇ ਸੰਕੇਤ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਖਾਲੀ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਸੋਡਾ, ਧੋਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
- 6 ਔਂਸ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- sangria (ਵਾਈਨ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੋਡਾ, ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- ਡ੍ਰੀ ਲੌਬ ਸਪਾਈਸ ਮਿਕਸ:
- 2 ਚਮਚੇ
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮਿੱਠੇ ਹੰਗਰੀਆਈ
- ਕਾਗਜ਼
- 1 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ
- Thyme ਪੱਤੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ
- ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਰਿਸ਼ੀ (ਸੁੱਕ ਕੇ ਰਗੜਨ ਵਾਲਾ)
- 1/4 ਚਮਚਾ
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ , ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ (ਭੂਨਾ ਭੂਮੀ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ)
- 1 4- ਤੋਂ 5 ਪਾਊਂਡ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ (ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ; ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਰਾਮ ਦਿਓ)
- 1 ਬੋਤਲ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਹੀਨ ਲਈ ਓਹੀਨ ਓਲਥ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੈਨ ਓਪਨਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਸੋਡਾ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਲਿਡ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ 5 ਤਖਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂੰਘ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਰਲ ਪਾਰਟੀਆਂ ਰਾਹੀਂ ਖਿਲਵਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਅੱਧਾ ਸੇਂਗੀਰੀਆ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਤਰਲ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਝੱਟਕ ਮਿਲ ਕੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪਪਰਾਕਾ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਥਾਈਮੇ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਰਿਸ਼ੀ, ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੀਰੇ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੋਖੋ ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਛਿੜਕੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਖੋਭਿਓਂ ਥੱਲੇ ਖੜਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ roasting pan ਵਿਚ ਅੱਧ ਭਰਿਆ (ਨੋਟ ਦੇਖੋ) ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ 1-3 / 4 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਜਾਵਟੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
ਨੋਟ ਕਰੋ: ਇਹ ਚਿਕਨ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਬਨਣ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਿਊਕੈਨ ਚਿਕਨ ਸਟੈਬੀਿਲਾਈਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਕਰ ਸਕੋ. ਇਹ ਇਕ ਪੱਕਾ ਫਰੇਮਵਰਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੈਨਨ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਆਊਟਡੋਰ ਗ੍ਰਿਲ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚੰਗੇ ਮੌਸਮ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਗ੍ਰਿਲ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਸੰਕੇਤ: ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਚੋਟੀ ਗਰਦਨ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਯ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ) ਵਰਤੋ.