ਡ੍ਰਿੰਟੀ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਲੇਟੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੈਮ ਹੱਡੀ ਜਾਂ ਹੈਮ ਹੋਕ, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲਾ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੌਤੂ ਜੈਮੰਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਭੇਟ ਕਰੋ.
ਪਿਨਟਾ ਬੀਨਜ਼ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ. ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ
ਸੰਬੰਧਿਤ ਵਿਅੰਜਨ: ਹੈਮ ਹੌਕ ਦੇ ਨਾਲ Crockpot Southern Pintto Beans
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੁੱਕ ਪਨੀਟੋ ਬੀਨਜ਼
- 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਹੈਮ ਹੋਕ ਜਾਂ ਇਕ ਮਾਸਟਿਕ ਬਚਤ ਹੈਮ ਹੱਡੀ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਐਡੋਈਲ ਸਕਾਊਂਸ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਜਾਏ ਹੋਏ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (14.5 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ (ਡਸਾਇਆ)
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ (4 ਔਂਸ) ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਚਿਲ਼ੇ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਜਲੇਪਿਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ (ਕੁਚਲਿਆ)
- ਲੰਬੇ-ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਘੜੇ ਦੇ 4 ਕੱਪ (ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਿੰਟਾ ਬੀਨ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਪੋਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 3 ਇੰਚ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 8 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਹੈਮ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ; ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਬੀਨ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. *
- ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ, ਟਮਾਟਰ, ਹਲਕੇ ਚਿਲਿਤ ਮਿੱਲਾਂ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫ਼ਲੇਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਵਰ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
- ਹੈਮ ਹਾਕਾ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਇਕ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ੋਹਰ ਨਾਲ ਹੈਮ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਹੈਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਹੈਮ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਤੇ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ 6 ਸਰਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
* ਟਮਾਟਰ, ਕੈਚੱਪ, ਗੁੜ, ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਵਰਗੇ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਕਦੇ ਵੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਸੁੱਕੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਮਕ ਨੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਜੇ ਮੌਸਮ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬੀਨ ਨੂੰ ਭੁੰਘਾ ਦਿਓ.
- ਆਂਡੋਈਲ ਸਜ਼ੇਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੀਰੀਜ਼ੋ ਸਾਸਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਡਾਈਸਾਈ ਹੇਮ ਪਾਓ.
- ਟੈਕਸਟ-ਮੈਕਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਭੂਮੀ ਜੀਰੇ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਪੱਤਾ ਉਰੇਗਨੋ ਦੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹੈਮ ਹਾਕ, ਪਾਣੀ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਬਣਾਉ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 6 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 959 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 42 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,146 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 164 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |