ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬੀਫ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਾਰਤੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਭਾਰਤੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ, ਜਾਂ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਟਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਟ੍ਰੈਪ ਸਟੈਕ ਜਾਂ ਫਲੰਕ ਸਟੇਕ ਦੋਵੇਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਇਹ ਕੱਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮਿਰਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰੱਭੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸਤਰਾਂ ਦੇ ਲੇਟ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ. ਬੀਫ ਵਿਚ ਕਟੌਤੀ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਵੀ ਹੈ.
ਇਸ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਹਰਾ ਹਰੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਨਨ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਨਰ ਲਈ ਕੁਝ ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਲਾਲ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ grated ਅਦਰਕ ਰੂਟ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ
- 3 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ coriander seeds
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਫਲੈਨਾਕ ਸਟੇਕ ਜਾਂ
- ਸਟ੍ਰੈਪ ਸਟੀਕ , 6 ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਦੇਂਦਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਧਨੀ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ , ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਤਕ ਪੀਹਣ ਤੱਕ ਪੀਹੋਂ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਪਰ ਵੱਡੇ ਚਮੜੇ ਦੀ ਮੀਟ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲਾ ਮਿਲਾਉ; ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਤੱਕ ਘਟਾਓ.
ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੌਫਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹੋਣ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਸਟਿਕਸ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ, ਕੋਟ ਨੂੰ ਮਾਸ ਬਦਲਣਾ. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ, 2 ਤੋਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਮਾਸ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਭਰ ਸਕੇ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਊਟਡੋਰ ਗੈਸ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੀਮੈਟ ਕਰੋ ਪਿਆਜ਼ marinade ਦੇ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਕੋਲਾਂ ਉੱਤੇ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਦਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 ਫੁੱਟ ਫੀ ਮੀਟ ਥਰਮੋਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਖਣ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪੂਰੇ ਤੌਣੇ ਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਚੁਕੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 394 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 119 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 99 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |